冰鮮一夏!暑天水果買回家 這樣存儲省錢保鮮又美味

| July 15, 2023 | 0 Comments
我的老天鵝啊~(快被融化的慘叫中)
現在只要白天一出門,就真的是滿臉通紅、汗流浹背,想必這就是夏暑的節奏吧。
大家有沒有發現,夏季的水果都特別的、格外的甜美多汁?多樣又美味,總是讓人禁不住買了一堆回家。不過,隨著氣候溫度的升高,相對很多蔬果在炎熱的天氣裡保存與保鮮的壽命也相繼縮短。多數人都認爲只要東西買回來放進冰箱就能保鮮,但事實上冰箱並不是萬能的,我們的肉眼通常無法輕易看出細菌的滋生。尤其是在這物價飛漲的時代,怎樣才能不僅省能源省荷包,同時也能避免浪費地享用新鮮蔬果呢?

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小編櫻桃妹這裡有幾個簡單的小撇步,只要簡單的輕易小動作,就能延長食物的保鮮期限!快跟著我一起長知識學技巧,來個省錢大作戰吧!

水果類

草莓

夏天的草莓特別的甜,而且價格便宜。若沒及時吃完又放到發霉就很可惜了。用蘋果醋加水清洗草莓後再放入冰箱,可以延長草莓的新鮮度!

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藍莓

藍莓在冰箱放久容易發霉,加入適量的白醋和水清洗乾淨,酸性有幫助殺死孢子以防止發霉,還能保存營養不流失!

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香蕉

香蕉正常放2天就容易壞掉。存儲辦法可以先用清水洗掉它表皮的催熟劑,再用紙巾擦乾表皮水份,最後再用打濕的紙巾或保鮮膜包住香蕉根部,以降低香蕉乙烯的釋放。這樣處理的香蕉幾乎能放到天荒地老,想吃的時後總是新鮮完好。

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西瓜

一個大大冰冰涼涼的西瓜,若沒叫上五、六個朋友一同來享用,還是真的無法快速消滅掉。而且我曾經聽長輩提過,沒吃完的西瓜放在冰箱超過2天,其實表面就已開始滋生很多細菌了。
而這個存儲西瓜的做法,真的有讓小編大開眼界!那就是準備新鮮的大蒜,放在切開的西瓜上,再用保鮮膜蓋上,將其放入冰箱。有了這招就能讓切開後的西瓜放個幾天都保持新鮮喔!

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當然,也可以把它做成天然的水果冰棒,放入冷凍庫,也是一個不錯的選擇喔。

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芒果

芒果是熱帶水果,所以夏季的芒果相對更香更甜。櫻桃妹是標準的芒果控,所以絕對不會錯過這時節大快朵頤的機會!想必大家也都跟我一樣吧 !
關於芒果的存儲方式,首先記得千萬別把它放在袋子內存進冰箱。因為冰箱容易有水氣,易造成芒果在袋中因不透氣而翻黑。櫻桃妹就曾因此浪費了珍貴的水果 (哭~~~~)
芒果最佳的保存方法是把它們一枚一枚分別用報紙包好,這樣可以至少存放一周也不容易壞喔。

蘋果

常言道: 「一天一顆蘋果,病痛遠離我。」許多人都有日常吃蘋果的習慣。

其實常溫或是一般的冰箱冷藏其實就足夠把蘋果保存得很好。不過還有一種保存方式值得推薦給大家,那就是把蘋果放到紙箱子裡,在紙箱底部鋪上一層報紙,再放上蘋果,最後再鋪上一層報紙,之後把紙箱放於陰涼處存儲,可以保存長達一個月的時間呢 !

木瓜

木瓜可是小編的第二喜愛水果,放熟後夠甜。沒吃完的話我還能打上一杯清涼的木瓜牛奶消消暑。

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