正式登陆！迪拜巧克力风潮已席卷 Costco🍫
Credit: Food & Wine / Getty Images / Costco Wholesale Corporation
Costco 今年春天也加入了杜拜巧克力风潮，这家深受喜爱的批发零售商推出了一款灵感来自中东热门甜点的新冰品。
根据美食部落客 Markie Devo 本周宣布，杜拜巧克力冰淇淋棒即将进驻 Costco 冷冻区。这款「手工沾裹的冷冻甜点」内馅是开心果冰淇淋，外层则包覆酥脆的牛奶巧克力，灵感来自近几个月来在网路上爆红、极具 Instagram 美感的杜拜巧克力棒。
这款甜点之所以能风靡全球也不难理解：它以厚实的巧克力棒为基底，内馅填满开心果酱与 kataifi（烤过的酥脆菲洛丝），让绵密口感中多了一层酥脆惊喜。这项甜点的爆红归功于杜拜在地品牌 Fix Dessert Chocolatier，由夫妻档 Sarah Hamouda 和 Yezen Alani 经营。他们的「Can’t Get Knafeh of It」巧克力棒内馅结合了 knafeh（奶酪丝酥点心），在创作者 Maria Vehera 分享的一段爆红影片后掀起全球热潮。
Costco 版本的这款甜点目前已陆续上架各大卖场。这款冰品是由南加州品牌 Afters Ice Cream 为 Costco 独家打造的，他们本月稍早首次在 Coachella 音乐节上亮相这个新口味。
Afters Ice Cream 成立于 2014 年，过去曾推出过像是紫薯（Ube）和西贡咖啡（Saigon）等特色冰淇淋口味。
Arina Dovlatova/Getty Images
虽然最初的杜拜巧克力棒（Dubai Chocolate Bar）只在杜拜透过 Deliveroo 外送平台与少数美国进口商贩售，并于 2023 年底开始爆红，但各大品牌的产品开发团队仍需时间来确定如何推出自家版本的爆红商品。从某个角度来看，这款酥脆又浓郁的巧克力甜点，或许正好可以作为品牌打造病毒式美食的经典案例。
这个春天，让「杜拜巧克力」那浓厚的坚果风味在生活中无所不在~
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