外带塑胶容器会伤害心脏健康吗？最新研究出炉~🧑⚕️
如何减少塑胶暴露
不必因这些研究结果感到焦虑或气馁。大多数美国人纤维、水果和蔬菜的摄取量不足，而这些营养素对心脏健康至关重要。
塑胶无法完全避免，因此目标并不是达到完美，而是专注于我们能够掌控的事情，并且不让生活变得不必要的困难。一个简单的做法是：「回家后，立即将热食从塑胶容器中取出，并避免用塑胶容器加热剩菜。」此外，优先选择整体健康的饮食可能有助于抵消一些潜在风险。由于微塑胶暴露导致的肠道菌群变化与心脏健康问题有关，，在点外卖时选择高纤维食物，以促进健康的肠道微生物群并强化肠道屏障。
如何避免外卖容器中的微塑胶
- 不要在外卖容器中加热食物，即使标示为耐热也应避免。
- 尽快将食物从塑胶外卖容器中取出，转移至陶瓷或玻璃容器中。
- 选择使用纸盒而非塑胶容器的餐厅，减少塑胶接触。
- 避免使用塑胶餐具或吸管，改用可重复使用或环保材质的替代品。
- 避免用保鲜膜或塑胶袋包裹食物，选择蜂蜡布或玻璃容器作为替代方案。
虽然仍需更多研究来确认塑胶暴露对健康的长期影响，但这项研究强调了注意食物包装的重要性，尤其是外卖餐点。透过一些简单的调整，例如将热食转移到非塑胶容器中，以及选择有助于肠道健康的高纤维食物，可以在维持健康的同时减少潜在风险!!
资料来源: Food & Wine
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