Cruffin=Croissant + Muffin，旧金山创新甜点你好奇嘛？！
俗话说“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”，除了时装周上的新款美衣之外，现在连烘培界也在上演“新品混搭”的大法宝！几年前，纽约客们曾经因为“可颂甜甜圈（cronut）而涌现了不少的“黄牛党”，甚至几枚就被炒作到上百美金。而如今，你若是连cruffin都不知道，那么只能说你彻底的落伍了。没错，最近在旧金山又掀起了一次「甜点革命」，将可颂面包和马芬两种传统美食结合在一起的 cruffin（可颂马芬）风靡一时，就为了一尝这项创新甜点，民众每天排队。
Cruffin=Croissant + Muffin，而最让人觉得诡异的是这个创意甜点的食谱居然被小偷给偷走了，这是在演电影吗？还是炒作？！据说，小偷潜入了面包店，没有偷走任何器具、现金和设备，就唯独一大叠cruffin的食谱不翼而飞，也让老板相当无奈，也没想到这项创意甜点可以引起这么大的风波。
据悉，主厨Ry Stephen来自澳大利亚，曾经在墨尔本和巴黎学习甜品制作，因为感知到旧金山缺乏的就是创新的甜品，所以就开设了这样一家小小的烘焙坊，没想到居然如此的大卖，甚至连店主自己都始料未及。
小牛也贴心地准备好了地址：
Mr. Holmes Bakehouse
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Category: Food 美食即时报, Whats Hot
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