[美食偵查] Bubba Gump Shrimp Co.電影主題餐廳

| February 7, 2017

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以著名電影為餐廳主題背景  享受美食也體會人生滋味——Bubba Gump Shrimp Co.

名噪一時的 “ Forrest Gump ”《阿甘正傳》相信很多人都看過,這部1994年發行的電影,影片主角 Forrest Gump 福雷斯·甘一心一意專注做自己的精神,深植人心。阿甘因為跑步改變了人生,更帶來一場創業的靈感 – Bubba Gump Shrimp Co. 巴布干蝦業公司及其下屬全球連鎖餐廳的建立。

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Bubba Gump Shrimp Co. 至今在全球已擁有 44家分店,其中 29家位於美國。並且在許多全球知名的大城市都有分店,雖然分店不多,但幾乎每一家所在地點都在城市的經典繁華位置,像是紐約的時代廣場、洛杉磯好萊塢、舊金山 Pier 39、丹佛市中心、夏威夷大島和茂宜島⋯等等,讓無數的觀光客在遊歷知名景點時,一眼就能覓著 Bubba Gump 的身影。

 

餐廳靈感就源自於影片勵志的主調,演員湯姆·漢克斯 (Tom Hanks) 飾演的憨阿甘,先天智障,卻積極、樂觀,自強不息地面對生活,他把生命看得如羽毛一般平淡而美麗。雖然一路被欺負到大,順服的性格,使他的軍旅生涯意外順遂,在這裡他認識了人生中少數的好友 Bubba。

 

Bubba 來自一個巴拿馬的捕蝦家族,兩人的話題時常圍繞著蝦子打轉。然而好景不常,Bubba 後來在越戰中戰死沙場,而 Gump 退役之後謹守與好友的約定,完成 Bubba 上校的遺願,回到 Bubba 的家鄉開了一家撈蝦公司,並命名為 Bubba Gump 。

 

這家 Bubba Gump Shrimp Co. 的店名與電影中完全吻合,連 logo 都一模一樣,以阿甘的生活、喜好和人生為藍本,處處充滿了電影劇照、經典場面以及台詞梗,就像是從電影中原封不動搬到現實實境一般。看過電影的人在裡面用餐感覺很有共鳴。除此之外,每一家 Bubba Gump 餐廳外都會有一個獨特的場景 – 電影中阿甘等車的地方。一把長椅、一個行李箱,箱子上一盒最經典的巧克力。那是電影中媽媽的一句名言:「人生像一盒巧克力,你永遠無法預知會吃到什麼口味!」“Life was like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get. ”

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