Bruno’s Trattoria 义大利美味

| January 28, 2013 | 0 Comments

Bruno’s Trattoria

210 W Birch St.,Brea, CA 92821
(714) 257-1000

有一天闲逛在 Downtown Brea，无意间发现了一间新开的义大利餐厅。半露天式的用餐区，一走进去即是现代化咖啡色木头系简单的装潢，一张张高脚椅顺着吧台排列著。

菜单选项简单明了，每道菜色设计都是身兼厨师的老板亲自设计，他将儿时对食物的记忆以及对传统道地的义大利食物的喜爱无私地跟顾客分享。

擅长运用义式香料，搭配色彩鲜艳的蔬果，烹调出色香味美的料理，无论是义大利面、煎牛、猪排、甜点或是乡村面包，都能吃出一身好手艺。

Bruno的人气头抬Arancini 是每桌必点的前菜，一颗颗炸得像似黄金肉球，一口咬下，原来是香浓的起司搭配道地的义大利火腿碎片。

Capellini alla Checca 也是最常见的菜色，以Angel Hair 搭配基本款实材: 蕃茄酱、蒜末、起司等，味道美味不腻。

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