虫虫料理……觉得自己大胆、喜欢重口味的你要不要试试?

| September 30, 2016 | 0 Comments

 

其实我是拒绝的

在美国,你可以品尝到各种各样的美食。真的是各!种!各!样!哦!包括拥有丰富蛋白质的虫虫料理…

Chapulines

Pic via WikiMedia

无论是从生物可持续性方面来说还是从大家越来越重咸的口味来看,虫虫都被认为是未来料理的趋势。也许现在你还不太能接受,但其实世界上80%的国家都吃虫。例如中国云南省就有很多虫虫料理,像炸蚂蚱、蚕蛹、竹节虫、蚂蚁,甚至蝗虫。。不少人现在也开始养殖蟋蟀。蟋蟀不仅容易养活、便宜,还有丰富的蛋白质。

Wine+Food with Insects

Pic via Eventbrite

而在洛杉矶,现在也有个虫虫美食美酒嘉年华… 主办者Aly Moore希望通过一个Scary Delicious的晚餐向洛杉矶人介绍虫虫美食。她和Michael Consbruck将一起推出各种虫虫做的美食和美酒,包括脱水蝎子制成的长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)。Moore说她理解大家对吃虫还是有点害怕,但是如果告诉大家这些虫虫跟常吃的某些食物很像的话,会有更容易让人接受。例如蟋蟀吃起来像花生,蝎子吃起来就像核桃一样。这个Scary Delicious晚餐会在10月23号或26号举行,有兴趣的朋友可以点击这里查看详情。

是虫啊

Pic via Scary Delicious

这个Scary Delicious晚餐会在10月23号或26号举行,有兴趣的朋友可以点击这里查看详情。

 

边写边掉鸡皮疙瘩、超喜欢重口味但仍然拒绝吃虫的小编爪爪报道

资料来源:LAist

 

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