以後可以放心喝咖啡啦! 科學家說咖啡對身體有益❤

如果你是每天都離不開咖啡的人，但又擔心長期喝咖啡可能會產生致癌風險，那麼現在有一個好消息告訴你：咖啡其實是非常有益身體的！

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小編不是隨便亂說，而是有科學依據的哦！近日一些研究發現，早上一杯咖啡可以更好地幫助你從昨晚的宿醉中清醒，甚至還有助於男性勃起。現在甚至有一些科學家已經聯名請求政府推薦每天都喝適量的咖啡。

但是你知道嗎，幾十年前咖啡的待遇可沒這麼好。25年前世界衛生組織(WHO)認定咖啡裡含有致癌物質，而現在，WHO推翻了以前的結論。在新聞發佈會上，WHO稱23個科學家研究了超過1000個病例，發現“並沒有確鑿的證據表面咖啡會致癌”。

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事實上，已經有研究表明咖啡是對人體有益的。在《手術刀醫學期刊》上發表的一篇報告表示，咖啡有助於減少的肝癌和子宮內膜癌的機率。最近約克大學(York University)追蹤研究了在英國發過心臟病的3721人，發現了咖啡其實不是我們想像中的那樣有害。研究發現每天喝1~2杯咖啡的人比起完全不喝咖啡的人，將會減少20%的機會過早的死於心臟病。但New York Times同時也表明，這些研究都是基於觀察證據得來，而非實驗室的實驗，所以要明確界定因果關係比較困難，但是有著這麼多的研究與科學家的背書，每天攝取適量咖啡對身體應該是有益無害。

但是世界衛生組織仍然提出警告：喝太高溫(超過攝氏65度／華氏149度)的咖啡與其他飲料，會增加食道癌風險。國家咖啡協會(National Coffee Association)也建議煮咖啡的人應該要把水維持在華氏195-205度，而後讓咖啡自然降溫到適合飲用的溫度。

所以【離不開咖啡】星人現在可以放心大膽的喝咖啡囉！但咖啡記得別太熱啊!

資料來源：Esquire, Delish

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