以后可以放心喝咖啡啦! 科学家说咖啡对身体有益❤

如果你是每天都离不开咖啡的人，但又担心长期喝咖啡可能会产生致癌风险，那么现在有一个好消息告诉你：咖啡其实是非常有益身体的！

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小编不是随便乱说，而是有科学依据的哦！近日一些研究发现，早上一杯咖啡可以更好地帮助你从昨晚的宿醉中清醒，甚至还有助于男性勃起。现在甚至有一些科学家已经联名请求政府推荐每天都喝适量的咖啡。

但是你知道吗，几十年前咖啡的待遇可没这么好。25年前世界卫生组织(WHO)认定咖啡里含有致癌物质，而现在，WHO推翻了以前的结论。在新闻发布会上，WHO称23个科学家研究了超过1000个病例，发现“并没有确凿的证据表面咖啡会致癌”。

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事实上，已经有研究表明咖啡是对人体有益的。在《手术刀医学期刊》上发表的一篇报告表示，咖啡有助于减少的肝癌和子宫内膜癌的机率。最近约克大学(York University)追踪研究了在英国发过心脏病的3721人，发现了咖啡其实不是我们想像中的那样有害。研究发现每天喝1~2杯咖啡的人比起完全不喝咖啡的人，将会减少20%的机会过早的死于心脏病。但New York Times同时也表明，这些研究都是基于观察证据得来，而非实验室的实验，所以要明确界定因果关系比较困难，但是有着这么多的研究与科学家的背书，每天摄取适量咖啡对身体应该是有益无害。

但是世界卫生组织仍然提出警告：喝太高温(超过摄氏65度／华氏149度)的咖啡与其他饮料，会增加食道癌风险。国家咖啡协会(National Coffee Association)也建议煮咖啡的人应该要把水维持在华氏195-205度，而后让咖啡自然降温到适合饮用的温度。

所以【离不开咖啡】星人现在可以放心大胆的喝咖啡囉！但咖啡记得别太热啊!

资料来源：Esquire, Delish

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