小心黄瓜！墨西哥进口黄瓜感染了沙门氏菌

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最近要小心吃黄瓜！是的，最近加州的一家公司因为进口了墨西哥受污染的黄瓜之后，造成沙门氏菌（salmonella）在美国爆发，据统计27个州总计285人中毒，而San Diego一名99岁的婆婆更是因此而丧命。

这个名为安德鲁&威廉姆森新鲜农产品（Andrew & Williamson Fresh Produce）的公司在上周五主动宣布召回上个月已经出售的所有皇带有限量版（”Limited Edition”）黄瓜，因为这批黄瓜全部是从墨西哥进口为来，销售时间为2015年8月1日至2015年9月3日。

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根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，自7月份以来，美国有27个州报告了沙门氏菌病例。本次收到病菌牵连的州包括以下27个：阿拉斯加、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、爱达荷州、伊利诺伊州、堪萨斯州、肯塔基、路易斯安那州、明尼苏达州密西西比、蒙大拿州、内华达州、新泽西州、新墨西哥、俄克拉何马州、俄勒冈、南卡罗来纳、得克萨斯州和犹他州。在285名沙门氏菌病患中，超过一半的年龄小于18岁，一起致命病例则发生在加州。其中亚利桑那州是受灾最严重的，截止至上周，他们在6个县发现了66个病例。

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沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，已发现有1800种以上。除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。沙门氏菌引起的常规症状，包括恶心，腹泻和腹部绞痛。婴幼儿，老年人的免疫系统比较脆弱，受影响较大。据统计，在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。

卫生官员表示，目前市场上本地生产的食品没有风险。

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