[更新]Chipotle因感染大腸杆菌關閉的43家連鎖店已重開

與此同時，內布拉斯加州一家肉類供應商發出緊急通知，召回逾16萬7000磅碎牛肉，這批牛肉可能被大腸桿菌(E. coli)污染；受污染的碎牛肉都標有生産批號為EST.20420。召回的碎牛肉是由「ALL American Meats」工廠加工，這家工廠位於內布拉斯加州奧瑪哈市(Omaha)，這批碎牛肉被銷往了美國全國各地。目前為止，還沒有被通報的大腸桿菌感染病例與此次召回的碎牛肉有關。

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Chipotle在全美共有大約1,900家餐廳。據《華爾街日報》報道，華盛頓州有19人報告在Chipotle餐廳就餐後感染大腸杆菌，俄勒岡州還有三人報告類似情況；衛生部說，患病者中的8人已經住院，但無人因病死亡。截至周一，共有八家位於西雅圖和波特蘭地區的餐廳涉及此次大腸杆菌疫情，不過Chipotle表示，謹慎起見，該公司已關閉上述地區所有43家餐廳。

Chipotle一直因宣稱使用不含防腐劑、本地生產的食品而培養了一批忠實消費者。Chipotle已在提交監管機構的文件中承認，由於使用數家供應方提供的新鮮農產品及肉類並用傳統方法烹制，而非自動化生產，該公司可能面臨更多的食源性疾病風險。

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不過根據衛生部的說法：“雖然大腸杆菌的爆發似乎與Chipotle餐廳的食物有關，但是具體食物或其它污染源尚未確定，仍在調查之中。”

Chipotle的主任阿諾德（Chris Arnold）在一份聲明中對在6個不同的Chipotle餐廳用餐而患病的顧客表示了“最深切的同情”，並表示顧客的安全和健康永遠都是餐廳頭等重要的事情。他說，只要公司接到大腸杆菌爆發的通知，“為謹慎起見，我就立即關閉我們在那一區域的所有餐廳，即使絕大多數的這些餐廳尚未報告有類似問題”。聲明還說，Chipotle公司正在與衛生官員合作，確定是什麼導致的問題。阿諾德告訴NBC新聞，總共有43家Chipotle餐廳被關閉，“重新開張的時間由調查的進展情況決定”。

農業部指出，大腸桿菌是一種潛在的致命性細菌，會導致身體脫水、敗血病和腹部疼痛2天到8天。

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小編Alice整理報導
資料來源：sina，jiemian，nbcnews

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