The Daily Meal最新評選—101家全美最好吃披薩（2014），加州8家上榜！ ！ ！
對於 Pizza 這種早就成為“國民美食”的菜餚來說，它的存在和評比總是能吸引許多食客的注意。但是因為每個人的喜好不同，所以在口味上也會造成較大的分歧，每個人都有自己喜愛追尋的口味和流派，有的人喜歡薄脆焦香的披薩，有的人喜歡醬料豐富的厚底披薩…..有的人摯愛紐約披薩，有的人痴迷那不勒斯，木材窯烤、碳烤都會形成不同的美味。
所以，如何在全美境內評選出最美味的101家pizza也讓“The Daily Meal”的評委們煞費苦心。本次的名單由78位評委在700個披薩店名單中選出。這些評委包括大廚、美食評論家、部落格、作家等美食專家組成。
在參選的30個州內，在2014年（第二屆）評比中，紐約依然以當仁不讓的雄者之姿佔據榜首（40），而布魯克林更是當仁不讓的貢獻了最大的力量。而我們可愛的加州則以8間而位列第二，隨後德州（5），格魯吉亞（4）和華盛頓（3）都比去年有了大幅的提高。不過對於深盤披薩的愛好者來說，伊利諾伊州的排名更是讓人跌破了眼鏡，心痛不已。
而身處加州的小編 Alice 就為大家來揭曉到底是哪8家披薩店入了這幫饕客的法眼。
#90 Del Popolo, San Francisco, Calif. (Margherita)–舊金山街頭的移動美味
隨著披薩餐車的走紅，在近5年裡，越來越多的披薩餐車如雨後春筍一般出現在各個城市的公共空間裡。
穿梭在舊金山大街小巷中，有一輛飄香的美食餐車，作為第一個由20英尺長的貨櫃型卡車而改造的餐車中居然有一個真實的重達5千磅的燒柴烤爐，這個有著800℃高溫的窯烤爐可以輕鬆的打造出原汁原味的披薩。主廚 Jonathan Darsky 就在這輛車上為大家帶來多款披薩，而為了讓人們可以觀賞到製作的流程，他甚至將卡車集裝箱的一面完全設置為玻璃，為食客帶來了視覺上的震撼。
通常這裡會供應4款招牌的披薩，比如用蕃茄羅勒以及新鮮意大利乾酪打造的瑪格麗特（Margherita）；新鮮馬蘇里拉、乳清乾酪、羅勒、大蒜和橄欖油打造的比安卡（Bianca ）；蕃茄、馬蘇里拉、茴香香腸和匈牙利辣椒製成的肉類pizza（Meat）；以及新鮮的馬蘇里拉、法式手指薯和迷迭香打造的土豆披薩（Potato）。
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#73 Zero Zero, San Francisco, Calif. (Margherita Extra)
如果 The French Laundry 擅長的是精緻的法式大餐，那麼同樣位於舊金山的 Zero Zero 就是披薩界的霸主，而面對著披薩越來越精緻走向高檔的趨勢，就如它的名字一樣，這裡的 pizza 精緻而美味。
帶著嚼勁和香脆口味的瑪格麗特 pizza 實在讓人無法不愛。
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#48 The Cheese Board, Berkeley, Calif. (Changes Daily)
曾經有人表示，沒吃過這裡的 pizza 就不算來過伯克利，從每天排著長龍隊的狀況就可以看到它的受歡迎程度。位於伯克利的黃金地點的它，在1967年的時候還是一家小小的奶酪店。四年後，兩個業主將它賣給了自己的員工，一直實行自主經營，直到1985年，這裡才成立了披薩工坊。
對於愛吃素食的加州民眾來說，披薩也可以是素食的，這家店就是每天有一款素食的 pizza ，使用新鮮的蔬菜香料和高品質的起司，一片片或是一整個出售， 與此同時，自家養殖的新鮮酵母製作的麵包和麵團有著獨特香氣，讓人帶去公園野餐或買回家烘烤，也是在學生們在上課閒暇之餘填飽肚子的小零嘴。
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#35 Pizzeria Delfina, San Francisco (Salsiccia Pizza)
在過去的十年，人們對美味的標準已經發生了無數的轉變，而 Pizzeria Delfina 更是將自己餐飲帝國不斷的擴大。現在，這裡不僅和多年前一樣受人歡迎，更是這個城市裡最具有意大利風味的美食城市之一。這裡的披薩風味獨特，而這一切均源於業主 Craig 的功勞，這個受了記憶中的那不勒斯風味和紐約風格完美結合的披薩，在創造的初期就給人耳目一新額感覺。
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