Two Birds One Stone～歷史建築改建而成恬靜日式餐廳

Raw selections from the fish market $18
新鮮生魚片，根據當天現有的漁獲有不同的魚種可以挑選。這天是肉質帶著奶油味濃郁的Bream 鯛魚與比較扎實的Red Snapper 紅鯛魚生魚片可選擇，選了前者。雖然四片生魚片分量偏少，不過香甜特色的調味，上方綴以水果乾以及植物花朵，以食物的清新彩度呈現自然的慢步調，彷彿將時間暫停在美食觸碰到舌尖時的美好，視覺效果極佳。

 

Crispy sonoma duck leg, “peking glaze”, plum sauce $18
法式餐廳必備的油封鴨融合了北京烤鴨的料理方式。酥脆的鴨腿附上北京烤鴨特有的醬料與酸甜李子醬，旁邊附上潤餅皮。特色的北京烤鴨料理法，鴨肉外酥內嫩，肉質厚實，佐以李子醬與鴨肉的香氣，竟是十分絕配，是一道讓人印象深刻的餐點。

 

 

Two Birds/One Stone 如穀倉般的拱形屋頂陽光從天窗落下，將剛硬的鋼樑轉化為柔軟的光影，灑落於牆上，玻璃窗外納入納帕悠然的天光雲影，頓時為這般蘊涵歷史的現代空間增添更多詩意。

院外獨特的修道院式建築，具有時間感的紅磚牆和陳年老樹，散發罕見的恬靜和樸實，它寬闊無壓力的空間，水流、植物等自然風景的融入，恰逢此刻陽光正好，入座於此，讓心靈在適意中憩息，讓身體透過中西合璧的日式料理和暢滋養。

Two Birds One Stone

3020 St Helena Hwy N

Saint Helena, CA 94574

(707) 302-3777

Price Range: $31 ~ $60

twobirdsonestonenapa.com

Monday, Thursday, Friday: 5:30 pm – 8:30 pm

Saturday – Sunday: 12:00 pm – 8:30 pm

＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

推薦度  ★★★★  4 顆星

 

部落客小檔案

【Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。

 

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