Two Birds One Stone～歷史建築改建而成恬靜日式餐廳

Salad, black kale, black garlic, black rice, chicken $12
健康的黑米與羽衣甘藍沙拉，搭配黑芝麻醬與雞肉，雞肉多汁軟嫩，每一口都裹上了香濃芝麻醬，開胃又健康！

Wok roasted sweet white corn, white miso butter $10
快炒奶油鮮甜白玉米，上桌之後由服務生當場淋上了味噌奶油，味噌的香味與檸檬的清香完整融入玉米粒中，玉米顆顆瑩潤飽滿，熱騰騰的香甜好吃，就像帶著土地的芬芳。

Fried forbidden rice, lap cheong, chili oil, onsen egg $16
這道非常具有中式特色的紫米炒飯，上面淋上一顆半熟蛋。顆粒均勻的紫米飯清香油亮，食味香甜，軟糯適口，富有嚼勁，使人有一種不可阻擋的食慾。初次在美國品嘗到這樣料理的米飯，是一道中西合璧的特色主食料理。

36 hour tonkatsu, berkshire pork, truffled kimchee puree, grilled peaches $24
這道豬排是當天我最喜愛的一道菜。料理地外酥內軟的豬排，佐以韓式泡菜醬、新鮮香桃和小黃瓜，一旁有美麗的鮮花，端在木桌及石製餐盤上，恬靜優雅、美如畫卷，搭配窗外明亮光線，一股清新自然的氣息帶上餐桌，從擺盤到味道都讓人印象深刻，超級推薦，絕對必點。

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