Tsuruhashi 日式燒烤美味重現

洛杉磯  美食推薦 日式烤肉

Tsuruhashi

18798 Brookhurst St. Fountain Valley, CA 92708

近日洛杉磯也由炎炎夏日慢慢轉涼，進入了十分適合吃烤肉的季節。而小編今天要推薦的這家烤肉餐廳 – Tsuruhashi (鶴橋) 位於 Fountain Valley，絕對是小編心目中日式烤肉的 No.1 選項。 雖然餐廳裏只有寥寥的數十張餐桌，但因為超高水準的肉質而吸引人眾多顧客。 每個烤肉桌上都備有超大號的抽油煙機，可以減少燒烤帶來濃重的油煙味。 ↑ 來到這裏必點的自然是店家推薦的神戶肋眼牛（Kobe Cap Ribeye），無論色澤還是美麗的油花分布都彰顯了其肉質的高端，烤了之後一口咬下去，真的是香糯滑口，齒頰留香。 ↑ 而神戶牛的小短排味道也同樣出眾，有著比肋眼排稍結實的口感，並且更加有嚼勁，配合著店家自調的獨特醬汁，形成難以言表的好味道。

↑ Kobe Short Ribs

↑ 而愛吃刺身的同學這下有福了，對於害怕肉質不好而輕易不敢嘗試牛肉刺身的同學，這下可以放心嘗試下（Raw Beef Yuke Sashimi ）牛肉刺身， 配合著洋蔥絲，豆苗，蘋果絲，微甜的口感，完全沒有牛膻味，甚至有如在品嘗甜點一般的美妙滋味！ ↑ 而大愛的牛舌部分，不僅有Q彈的原味牛舌外，還有味增牛舌（Miso Tongue）可供選擇。

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