[南加旅遊] Palm Springs棕櫚泉！逛街美食+高爾夫球渡假完美勝地！

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Miro’s Restaurant 

位於 Palm Springs 棕櫚泉的 Miro’s Restaurant，是一家現代歐式海鮮料理餐廳，戶外建築有著西班牙 Mission 風格建築。Miro’s Restaurant 在 2007年被 Desert Sun readers 雜誌選為第一名的餐廳，並且在 TripAdvisor 也是 Palm Springs 推薦的餐廳前幾名。Miro’s Restaurant開幕於 1994年，由來自世界各地的 Terzic 家族創辦，結合了匈牙利、義大利、希臘、德國等料理方式，非常有歐洲風味。 

Escargot Bourguigonne $12 
法式奶油白酒焗蝸牛。醬汁非常濃郁，搭配餐前麵包超級適合。 

 

Shrimp Scampi $14 
這份前菜使用四隻超大的蝦子配上番茄大蒜醬，新嫩入味，沾醬搭配餐前麵包也非常好吃。 

 

Branzino $36 
一整隻煎烤的鱸魚，去骨去刺，搭配蔬菜與馬鈴薯。外皮微焦酥脆，調味非常足，不過魚肉稍微偏乾，並不是新嫩多汁的料理方式。 

 

Black Angus Filet Mignon $39 
8oz 的菲力牛排，搭配馬鈴薯泥與季節蔬菜，五分熟的熟度，恰到好處。看似小小的牛排份量卻很足，配上自己帶的納帕旗艦酒 Joseph Phelps 的 Insignia 紅酒，真的非常搭，堪稱完美組合。 

Miro’s Restaurant:  mirospalmsprings.com/ 

 

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