The Sea by Alexander’s Steakhouse 融入日式概念的海鮮大餐

Lobster Rocks-almond purée, truffle, mitsuba  $26

而另一道也是以龍蝦為主的菜Lobster Rock，則是龍蝦的外表沾上了墨魚汁，並配上濃郁的杏仁醬。如果同時喝上一杯白葡萄酒或Rosé，也是不錯的享受。

Truffle Fries – parmesan, true aioli  $12

如果吃得還不夠飽，不妨再點個松露薯條。薯條都是用黑松露油炸的，所以味道非常濃郁。

吃到最後，服務還會免費送上棉花糖和脆口餅乾。這是 Alexander’s Steakhouse 的特色之一，無論哪一家Alexander’s Steakhouse，最後都會送粉紅色的棉花糖，給客人留下深刻的印象。

其實如果細心留意，這餐廳的許多餐具都是特別為其菜式而定制。吃 Hamachi shot的盤子、裝 Truffle Fries 的鐵筒，還有插棉花糖的小座。這些小小的細節都能體現餐廳對食物和用餐環境的用心。

The Sea by Alexander’s Steakhouse

4296 El Camino Real.,
Palo Alto, CA 94306
(650)213-1111

www.theseausa.com

Price: above $61

Hours:

Mon & Sun 5:30 pm – 9:00 pm
Tue – Fri 5:30 pm – 9:30 pm

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撰文&攝影/Serena   編輯/007     美編/Szhong

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