Okane 更像一家悠閒的居酒屋,但是在 Okane 就餐的食客們依然能夠享受高質量的握壽司和生魚片
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在Whitman任職期間,Sushi Ran曾多年獲得了米其林星星的榮譽。
說到在日本餐廳吃海膽uni,除了海膽壽司,不妨試試海膽蓋飯。在北加 San Jose,很多居酒屋都有海膽蓋飯這一菜式,而其中頗負盛名的,算是Tanto Japanese Restaurant。
雖然沒有豬豚骨的加持,但店家還是退出了鹽、醬油、和辣味蒜香味增三款湯頭,而且手工面採用“豆奶蛋”代替雞蛋,依然保證麵條彈性~
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