Sumiya Yakitori 讓人彷彿置身在日本巷弄間的居酒小館 輕鬆大啖串燒尤物
WaCowSF 聖塔克拉拉 Santa Clara
吃貨美食推薦 日式炭火串燒料理
Sumiya Yakitori
2634 Homestead Rd., Santa Clara, CA 95051
在日本，人們很喜歡夜晚下班之後，就跑去小店裡點上一大杯啤酒和一些小吃來放鬆心情。這日式的居酒屋文化不僅流行在日本，也蔓延到美國這邊來。
而日式碳火串燒也是居酒屋文化的一部分。在灣區，開著大大小小的日式串燒店。而這家開在 San Jose 的 Sumiya Yakitori 也算是當中的佼佼者。它打著用碳火燒烤的名號，每天來的人都絡繹不絕，並且越夜越多人。
這裡的串燒都是在黑碳上燒烤並塗上自家特製的美味醬汁，吃起來都特別入味。跟很多日式串燒店一樣，點菜的時候都會給你一張紙條，上面寫滿了不同種類的炭燒串肉。顧客只要在紙上選擇和寫上自己想吃的肉及份量。大部分的烤串價錢是以兩串計算的，但有的還是以單串計算，所以點的時候要看清楚。
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