吃飽飯總想睡覺？科學家給你支招

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「只想睡覺。」一頓酒足飯飽之後，你不想學習不想工作不想做任何事情。這種現象其實是正常的，甚至有一個科學術語來形容它：餐後嗜睡症（postprandial somnolence）。為什麼會這樣呢？科學界有很多種解釋，罪魁禍首大概是吃飯改變了你的身體機能循環。Cornell University營養和心理學教授David Levitsky說：「當食物進入了你的胃，血液便從大腦和肌肉中流向腸胃裡。當大腦中的血液量降低的時候，我們就會感到勞累。」

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Levitsky教授還說，吃飯會刺激副交感神經系統（parasympathetic nervous system），它會減慢心跳速率來吸收營養。「吃飯會激活副交感神經系統，但你是否想睡覺取決於你吃了多少食物。可以歸結為：你吃的越多，你的胃伸縮越頻繁，你越想睡覺。」Oklahoma University健康科學中心臨床醫學William Orr教授稱：「如果你吃了一頓大餐，胃脹和荷爾蒙刺激就會讓你感到睏意；如果你只喝了一碗湯，就不會有這種感覺。」

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那麼，除了每一餐少吃一點，還有別的方法避免「飯後嗜睡症」嗎？

• 選擇流食，例如湯，因為流食會減少飽腹感。
• 避免高血糖的碳水化合物，例如白麵包和大米。這些食物會讓你的血糖激增之後極速降低。
• 避免大量的蛋白質或脂肪，因為會很難消化。少量的蛋白質和脂肪可以幫助防止血糖突然降低。

還有一招就是在正午前用午餐。由於自然生理運作，人們通常會在12點後感到勞累，如果此時用午餐則會加重影響。Orr說：「1:00-1:30是人們最犯困的時候。即使你沒有吃午飯，你也會想睡覺，這是正常的生理現象。那麼你的午飯將會讓你更加犯困。」

如果以上招數都不管事，只好買杯咖啡了。

資料來源：delish.com

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