【哇靠!美食企劃】今年夏天絕不能錯過的海鮮大餐!

洛杉磯的Silver Lake如同舊金山的Mission District，一樣都是屬於城中Hipster（潮人）最聚集的地段。

位於路邊的2層水泥小房子就是我們當天的據點，綠色的遮陽鬥篷，帶著網眼的涼椅木桌，伴著加州的溫暖陽光，呈現的就是一份隨性的灑脫。當然不光是餐廳的擺設， 隨性這個元素也運用到了運營上，每天的5-7點，洛杉磯最著名的生蠔酒吧L & E Oyster會將2樓（Upstairs）變成一個讓人放鬆愉快享受美食美酒的Happy Hour Bar。

Fried Oyster $12
對於許多害怕生冷又怕腥的小伙伴們，酥炸有著金黃色外殼的生蠔則是相當不錯的選擇。外酥內軟的口感，還帶著說不定會爆漿的預期，蘸上濃稠的醬料讓腥味完全消失。

Salmon $10
這裡最受歡迎的主食選項相信就是這份色澤艷麗的三文魚盤了，原木色的木盤讓菜品營造出剛剛從農夫市場新鮮採購般的質感。而被甜菜根染了色的三文魚片，形成了五彩斑斕的誘人顏色。幾枚烤過的吐司，抹上一層經典的蒔蘿酸奶油，放上一層三文魚片，再加上幾片甜菜片，當然不能忘了與三文魚搭配的小酸豆，就著酸香的小辣椒和腌漬小黃瓜一起食用。聽起來非常原生態的菜肴，卻是任何人都會戀上的美味。

Info

1637 Silver Lake Blvd.,
Los Angeles, CA 90026

(323) 660-2255
leoysterbar.com
Mon – Thu, 5:00 pm – 10:00 pm
Fri, 5:00 pm – 11:00 pm
Sat, 10:00 pm – 11:00 pm
Sun, 10:00 pm – 10:00 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

哇靠原創作者 & 照片攝影  :  小浣熊  &  Jplusw

Comments

comments

Tags: Fishing With Dynamite, full-image, Herringbone, Kabayo Cham Bada, L & T Oyster bar, LA, oyster, Seafood, 洛杉磯, 海鮮, 生蠔, 米其林, 美食企劃

Category: Best Of 美食企劃, Cuisine Style 餐廳風格, Featured, WaCow! 精選特輯, Whats Hot, 海鮮Sea Food