Red Tavern異國風情的用餐氛圍

Russian Blinys Tower (Serves 2-3 people)  $38.5

說到這裡的人氣菜色之一，就是這份Russian Blinys Tower 俄羅斯燻魚薄餅。這道俄羅斯薄餅Russian Blini在俄羅斯已經有很多年的歷史，是一款非常經典的菜色。

Blini的做法是力求薄而鬆軟，其吃上去的口感就很像平時吃的可麗餅，充滿奶油的濃香，非常軟滑。將煙燻過的鮭魚、鱘魚和紅魚子放在薄餅上，沾上一點白色的酸奶油和灑上一些檸檬汁，再整個捲起來放進嘴裡，立刻能吃到鮭魚的肥厚油脂和其煙燻味，晶瑩飽滿的紅魚子醬在嘴裡一顆顆的爆開，增添口感的豐富性。

餐廳還有一樣特色主菜就是Tavern Meat Platter ($ 49.00)，以肉類為主，分別是羊肉排Rack of Lamb、烤雞肉Chicken Kebob 和烤羊肉串Lamb Lula。份量極大，能提供2-3個人享用。喜歡吃肉的朋友一定不要錯過。另外這裡還有俄國餃子Pelmeni，就像華人經常吃的餃子，對於比較少吃俄羅斯菜的人，一定會覺得非常有趣。想要品嘗一下俄羅斯美食，不妨來Red Tavern嚐鮮吧。

Red Tavern

2229 Clement St.,
San Francisco, CA 94121

(415) 750-9090
redtavernsf.com

Price: $11 ~ $30
Mon – Sun, 1:00 pm – 10:00 pm

哇靠原創作者 & 攝影 : Serena     

©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。

[mappress mapid=”207″]

Comments

comments

Tags: clement, featured, full-image, Red Tavern, tea time, 俄羅斯, 美食偵查

Category: Featured, Food 美食即時報, Whats Hot, 菜Cuisine, 菜Modern European