Rave Burger 純手工漢堡專賣店，新鮮手打漢堡排

店家貼心挑選的8種生啤酒，來自比利時、德國、夏威夷、美國本土，濃度從低到高、口味從甜到甘都有。生啤酒喝起來口感清爽，比較沒有苦澀味。酒香清醇，口味柔和，搭配漢堡最適合不過。特別是夏季時最好的清新選擇！

▲Longboard浪板啤酒 ($6)

酒精度5%的夏威夷手工釀造啤酒，特色是採用五週低溫發酵處理。口感清淡且順口，適合喜歡淡啤酒或是不常喝啤酒的朋友。這款使用三種啤酒花混合，金黃的酒液，和開瓶時的麥芽、烤麵包、蜂蜜香，到青蘋果、鳳梨、柑橘、檸檬的水果香，從入口的滑潤感到入喉帶有一點油脂附著的啤酒花苦感，調和成一款四季皆宜的啤酒。

▲Scrimshaw Beer美國 北岸貝雕皮爾森啤酒  ($6)

北岸釀酒公司是一家位於美國加州Fort Bragg的手工酒廠及自釀酒吧。 19世紀，在航海家和船員間流行對貝殼的精製雕刻藝術，貝雕啤酒以此定名。這是一款按照歐洲傳統風格釀造的比爾森啤酒，口感清爽怡人，採用了慕尼黑的麥芽，以及Hallertauer和Tettnang啤酒花。貝雕啤酒體現了對啤酒花的精妙運用，口味清爽、清脆，回味略苦卻十分怡人。北岸啤酒目前是蒙特雷爵士音樂節的讚助商。

Rave Burger

144 E 3rd Ave, San Mateo, CA 94401

San Mateo, CA

650-342-6689

撰文&攝影 /哈尼在北加    編輯/007   美編/JAS

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