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[人妻廚房]南瓜火雞筆管麵 Pumpkin Turkey Penne

| December 20, 2016 | 0 Comments

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現在已經是冬天了，這也正提醒著家中大廚，當季豐收的南瓜無論價格或味道都十分甜美。趁著當季的新鮮南瓜，給家人來道專屬秋冬的橘黃色調、兼具美味與健康的南瓜火雞筆管麵吧!

 

南瓜火雞筆管麵（4人份）

材料：

小南瓜   1顆

火雞絞肉 0.5磅

義大利櫛瓜（Zunnichi）   2根

全麥筆管麵（Penne） 0.5磅

莫札瑞拉起司絲（mozzarella cheese）  0.5杯

牛奶  0.5磅

橄欖油  1湯匙

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作法：

Step 3加10杯水至深鍋中，中火煮滾後，將全麥筆管麵加入滾水中，煮8-10分鐘後，瀝乾水分淋上少許橄欖油，備用。

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Step 2. 南瓜洗淨切塊後，把南瓜塊放進深鍋，中火煮10分鐘左右，讓南瓜變軟，去皮後，放入深碗中，用食物調理機把煮熟的南瓜打成泥，備用。

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(更多步驟在下頁!)

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