舊金山國家公園保護區。金門大橋南邊森林花園軍事基地 – Presidio
甜點
B.Patisserie
舊金山B. Patisserie位於 Presidio 南邊幾個街口處，步行前來約十多分鐘。B. Patisserie開幕於 2013 年。從開幕至今排隊人潮從沒少過，其幕後推手便是知名的華裔甜點主廚Belinda Leong。
身兼創辦人兼主廚的Belinda曾是舊金山知名米其林星級餐廳 – Gary Danko的甜點主廚，任職長達九年之久。在創立其自有品牌B. Patisserie之前並前往歐洲學習精深的廚藝，也曾在巴黎著名馬卡龍品牌- Pierre Hermé工作一年，學習正統法式甜點藝術。接著陸陸續續在許多不同的米其林餐廳留下過她的足跡。返回美國後，Belinda Leong帶回了道地的法式甜點製作技術，更展現了巴黎人對於「品嘗甜點等於享受精緻藝術」的絕妙理念。因此，在B. Patisserie品嘗到的已不僅僅是一份甜點，還包含了甜點中所綻放的感官和氛圍的饗宴。
精巧的甜點陳列在展示櫥窗裡，據說這一面雪白色大理石展示台是 Belinda 特別從巴黎訂做而來，具有溫控調節功能，能讓陳列其上的甜點維持最佳的口感狀態。
Vanilla Cassis Cake香草黑醋栗蛋糕，真的讓人非常驚艷、銷魂不已。不過於甜膩，香醇的香草味與黑醋栗在舌尖化開，淡淡的乳酪香非常迷人。
Chocolate Caramel Toffee Mousse濃濃的巧克力慕斯搭配上巧克力餅乾以及太妃 Ganache，更是喜愛巧克力饕客的最愛。
除了蛋糕之外，各式當天現做的麵包也是B. Patisserie傲人的經典傑作。Chocolate Banana Almond-Croissant 杏仁巧克力香蕉可頌、Berry Cream Almond-Croissant 杏仁莓果奶油可頌，都極具特色，美味無比。
B.Patisserie優雅的法式審美，絕對是沐浴山林秘境後的絕佳去處。
B.Patisserie
- (415)440-1700
- 2821 California St.
- San Francisco, CA 94115
- Tuesday – Sunday: 8:00am – 6:00pm
- http://bpatisserie.com/
逛街
Fillmore Street Shops
Fillmore Street 商店街是舊金山幾條著名的精品購物街區之一，距離 Presidio 也是步行可抵達。
Fillmore Street 橫跨四、五個街口，灑滿陽光的典型舊金山街道，集購物和餐飲於一體，這片區域有各式商店、精品時裝店、二手衣店、敞亮大窗的咖啡館甜品店、獨立書店、各類二手書店、法國鄉村風格家具店、還有許多設計師品牌在舊金山唯一的專賣店、以及放映藝術院線的電影院，特別的是開幕於 1910年超過百年歷史的地標型歷史電影院…等等。街道兩旁林立的商店，人行道上樹蔭點點，陽光透過茂密的樹葉灑進來，既溫暖又愜意，充滿了獨特的風格。
午後時分，陽光落樹影之間，整齊的街道閑情悠悠益發浪漫。想要感受一下戶外逛街的遊人，或是想逛逛這些知名與富有特色的設計師品牌的人，不妨安排一個下午，前來 Fillmore Street，在品嘗咖啡與甜點之後，體驗這愜意舒適的街道與購物氛圍。
舊金山特殊的人文與自然迷人景觀，每一處都帶著鮮豔與歷史感，在曾經的軍事要塞，如今的世外桃源裡，那美麗的海灣、那星空下桉樹環繞的連綿山丘、那令人肅然起敬的莊嚴藝術、松柏成林枝珂交錯的密林、如茵的連天綠草皺波蕩漾、和太平洋早晚飄來的雲霧，徜徉其間，美得總讓人疑似漫步在雲端。
©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
Comments
Category: Featured, LifeStyle生活, Whats Hot, 旅Travel
Connect
Connect with us on the following social media platforms.