別再親親抱抱你的家禽了！ CDC 提醒民眾小心沙門氏菌感染

Penn State Extension 的家禽教育家 Emily Shoop 表示，近年來飼養家禽變得越來越普遍，是 “美國增長最快的與動物相關的愛好”。在焦慮或經濟壓力較高的時期（譬如股市低迷、總統選舉年等），小雞的銷量往往上升。在美國新冠疫情初期，失業、缺乏應對疾病的空閒和時間焦慮、金融市場的不穩定等，或許都是導致人們像買衛生紙一樣恐慌地買雞的原因，而這其中有許多人是人生第一次買雞。

        

        

動物可以從被污染的食物中獲得 Salmonella ，這種細菌可以自然存在於它們的腸道中。有些動物甚至可以在出生前從母胎中便獲得這種細菌。

CDC 表示，到2020年12月中旬，全美50個州已經有1700多起 Salmonella 感染事件，並指出與後院家禽的接觸可能是爆發的根源。超過300人住院治療，並報告有一人死亡。報告的疾病數量高於以往任何與後院雞群有關的爆發量。

        

        

        

資訊來源：CDC、New York Times                   編譯：劉二小

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