吃鵝肝嗎?加州鵝肝合法化你怎麼看?
該裁決對加州外圍的鵝肝生產商來講確是一件喜訊,早前他們已表示,由於加州的鵝肝禁令已損失了近三分之一的銷量。又因今年新冠疫情隔離封閉,很多餐廳飯店也倒了,銷量更是一愁莫展。
如今加州鵝肝禁令一解,形勢變化,只要食材來自外州並通過第三方送達,廚師就可使用,鵝肝市場或將重新恢復。你喜歡吃鵝肝嗎?你會覺為這種食材的珍美而驚嘆還是會為家禽處境的殘酷而傷懷呢?
資訊來源:eater.com
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