因恐感染大腸桿菌 Walmart 等多家超市4.3萬磅絞牛肉被召回

以下是召回產品的完整產品：

• 1磅真空包裝，” MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF”，於2020年7月1日之前使用或冷凍，批號 P-53298-82。
• 1磅真空包裝，含四份1/4磅的”MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES” ，於2020年6月27日之前使用或冷凍，批號 P-53934-28。
• 3磅真空包裝，包含3份1磅的”MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF 93% LEAN / 7% FAT”，於2020年7月1日之前使用或冷凍，批號 P53929-70。
• 1磅托盤包裝，含四份¼磅的”THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85% LEAN / 15% FAT” ，於2020年6月25日之前使用或冷凍，批號 P53944-10。
• 4磅托盤包裝，含10份 ¼磅的” THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 80% LEAN / 20% FAT” ，於2020年6月25日之前使用或冷凍，批號 P53937-45。
• 1磅真空包裝，含四份¼磅的”THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85% LEAN / 15% FAT” ，於2020年6月27日之前使用或冷凍，批號 P53935-25。
• 1磅真空包裝，含”VALUE PACK FRESH GROUND BEEF 76% LEAN / 24% FAT”，於2020年7月1日之前使用或冷凍，批號 P53930-18。

Image via Instacart.com

肉類供應鏈和 FSIS 都深受疫情影響。4月下旬，約145名美國肉類檢查員因感染新冠病毒而失去工作。再加上肉類加工廠因員工生病而停業，超市已出現肉類短缺和價格上漲現象。

到目前為止，尚無任何關於食用絞牛肉後出現不良反應的報導。

資訊來源：Business Insider， ksat.com，USDA

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