新和食熱點 Robin 即將在 Hayes Valley 開幕囉!
Photo Via Sfist
Adam Tortosa 之前宣布他在Hayes Valley的壽司店Robin 即將開幕,現在,關於這新餐廳有更多細節被披露。
Pic via Robin SF
菜單上將會有一些“創意”的握壽司選項,以及加入新飲食元素的和食,大家也可以期待A5和牛在這裡有新吃法。另外,Tortosa也將在壽司吧檯提供omakase料理;當然,使用本地產的食材(如Monterey的海膽)等也是預料之中的事。
Pic via Robin SF
餐廳的Instagram已宣布開幕日期為7月6日,並提供了一些裝潢細節。
Pic via Robin SF
除了裝潢與食物,Robin的酒類也是可以期待的。清酒專家Anna Nguyen正在籌備一個漂亮的酒單,該團隊已在Instagram上說,“好喝到讓你流眼淚”。既然聽到Robin團隊都這麼說了,真的很令人期待啊!
Pic via Robin SF
資料來源: Sfgate
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