Mr.Holmes Bakehouse掀起一股無法抵擋的甜點炫風

▲Bread Pudding $4.5

這道法式麵包布丁（Bread Pudding）是店員推薦我們的糕點：灑滿糖霜再淋上焦糖醬的法式麵包布丁，湊近一聞就能感受到肉桂的香氣，口味香甜、豐富，其中蔓越莓乾清甜、微酸的天然滋味，讓這道糕點不會太甜。口感十分濕潤、扎實，配上熱茶，就是享受的下午茶時光。

▲Artichoke Danish $4.5

丹麥麵包不管是甜或鹹，酥脆外皮和濃厚內餡一直都很對我的味蕾，第一次看到朝鲜蓟（Artichoke）口味，忍不住點來嚐嚐。濃濃的起司鋪滿丹麥麵包最上層，烤的微脆的起司和醃漬過後、帶著微酸的香氣的朝鲜蓟十分對味，層層分明奶香濃厚的麵包，裡面擠滿了黑胡椒馬鈴薯泥和濃郁的起司，非常好吃。

▲Ube Puff $4.5

這道紫薯泡芙（Ube Puff）是新任主廚Brittany Delval推出的新糕點，一上市立刻獲得饕客好評。金黃色的派皮烤得層層酥脆，派皮周圍多了幾道皺摺，讓口感更加爽脆。脆皮裡包著新鮮的紫心蕃薯，配上派皮上頭淋的粉紅色仙人掌果糖霜。清香微甜的紫心蕃薯配上酸甜的仙人掌果糖霜，口味融合在一起，一口咬下，不甜不膩的氣味搭上酥脆派皮，酥脆軟綿全在口裡，美味極了。

愛好麵包糕點（Pastry）的饕客們，千萬不要錯過Mr. Holmes Bakehouse有著金黃酥脆的外皮和鬆軟彈牙內裡的糕點，剛出爐的香味，更讓人口水直流、急著想推開店門、買個麵包大口咬下，他們家的美味絕對值得寫在美食筆記本中。舖子平日早上七點、假日早上八點開門，但每日限量一百個的Cruffin早上九點開賣，想要嘗試Cruffin魅力的饕客們，可要早點到店排隊，一個人限購兩個Cruffin，可以找個朋友和你邊聊天邊排Cruffin。如果沒有特別想嚐Cruffin，則不需排隊直接進店鋪購買就行，建議早點到店，越晚去糕點麵包的選擇就越少。除了Cruffin，其他的糕點麵包都非常值得一試。現在除了舊金山，Mr. Holmes Bakehouse在洛杉磯和首爾也有分店，在附近的饕客也可以到店品嘗。

為了搭配Mr. Holmes Bakehouse高品質的糕點麵包，店裡販賣風靡芝加哥的好喝咖啡Intelligentsia，香醇的熱咖啡很適合剛出爐的糕點。除此之外，Mr. Holmes Bakehouse也有販售獨家手工果醬，喜歡他們水果糕點的饕客們，也可以打包果醬，在自家餐桌上複製新鮮美味。

Mr. Holmes Bakehouse

1042 Larkin St

San Francisco, CA 94109

(415) 829-7700
mrholmesbakehouse.com

Price: $11 ~ $30
Mon – Fri 7:00 am – 2:30 pm

Sat – Sun 8:00 am – 3:30 pm

＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

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哇靠原創作者 & 攝影 : 囍雁啾啾飛   

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