飽足感！北京煎餅果子在舊金山！

太極煎餅的店長正覺先生表示，煎餅小吃已經在中國流傳了幾千年，一開始是在山東省發跡，用的是玉米粉來做餅皮，口感會比較脆和彈牙，到了天津北京等東北地區用的就是麵粉和豆類混合而成，他們家的煎餅就使用了有機的綠豆和黃豆作為原料，內餡也都是盡量用當地的材料，所以煎餅吃起來會有淡淡的豆香。

Photo via M.Kylin

周末太極煎餅都是非常忙碌的，但是端上桌的煎餅絕對是他們用心做出來的成品，飽足感十足，對此，小編非常慶幸自己早餐沒吃，不然可就不能有這麼大的胃把這份煎餅吃下肚啦！

心動了嗎？想懷念一下北京煎餅嗎？那就快來這兒點上一份煎餅，好好享受一下極為道地的煎餅果子吧！

目前太極煎餅 Pop up 在舊金山，下一站就是 Cupertino！南加州的朋友再等等呦！

 

店家資訊：太極煎餅 Tai Chi Jianbing  

地址：1325 Ninth Ave. (at Irving Street), San Francisco (他們目前是在 Nabe 這家火鍋店裡)

電話：(415) 215-9385

營業時間：周二至周日早上9點到下午2點半

官網：www.taichijianbing.com

臉書粉絲團：Tai Chi Jianbing

 

哇靠原創作者
圖／文 : M.Kylin

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