你必須品嘗的舊金山經典食物 大盤點 (上集)

只要來過舊金山這個美食之都，你就無法忘懷！從義大利和中國移民的淘金熱者和巴巴裡海岸的狂歡群眾，舊金山的餐廳在167年間已經溫飽了多數人的五臟廟和靈魂當他們經歷冷冽的冬季與狂風席捲的夏天。因此，這個城市有許多可以稱之為“道地“的美食如： chop suey  或  Hangtown fry， 不管你有沒有儘管嘗試過，但你現在恐怕已經不想再去吃這兩道過時的菜。我們今天當然還整理了新的經典料理像是在 Zuni Café 和 Delfina，以及許多旅遊雜誌或是美食指南上推薦的必嚐美食。接下來就由小編列出這些最受人喜愛的道地經典菜吧！

1. Gary Danko

Image via Yelp

這家有17年歷史的餐館聞名的地方有很多，其中包含經典的世界級服務和出色的鵝肝醬，然而他們的龍蝦燉飯 ( lobster risotto) 仍然是長年不衰的經典，這道美食總是烹煮完美，顯現出豐富口感，令人難忘！

店家地址: 800 North Point St, San Francisco, CA 94109

電話：(415) 749-2060

網站：places.singleplatform.com

 

2. AT&T Park

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好吧這是顯而易見的，只要去過 AT&T 棒球場的忠實球迷就一定知道，這份  garlicky fries 超級大蒜味的薯條，可是觀賞球賽的必備美食，濃厚的大蒜味會留在你的口中，也大概只有高價的啤酒可以幫你清除蒜味吧！

球場地址:  24 Willie Mays Plaza, San Francisco, CA 94107

3. Marlowe, Park Tavern, The Cavalier

Image via Facebook

首先這個漢堡是在六年前由廚師 Jennifer Puccio 所研發，如今 Mariowe burger 已經在三家  Big Night Restuarant Group 集團的餐館中供應。這一切都起始於 Michael Bauer 的一篇部落格文章，內容提到他最喜歡的漢堡，因為 Puccio 混合著牛肉和羊肉在這個餡餅裡，同時還綜合著乳酪，培根，辣蒜泥蛋黃醬。毫無疑問的，這個光是聽起來就讓人垂涎三尺的漢堡在這個小鎮裡擁有廣大的名聲。

店家資訊：

Marlowe at  500 Brannan Street at Fourth

Park Tavern at 1652 Stockton Street

The Cavalier at  360 Jessie Street

4. Delfina

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有些餐點在 Delfina 的菜單上從來不曾被撤除，像是三色沙拉 (tri-color salad) 和奇妙的烤雞 (roast chicken) 都有助於這個擁有18年歷史的18街成為一個烹飪旅遊的重要成分。當然他們完美的 pork sugo 是饕客最喜歡的餐點，它是由世界級廚師 Craig Stoll 所研發，幾乎是全年供應，有時候也會使用鴨肉作為湯底。這道菜被忠實顧客列為必須品嘗的神聖美食。

地址：3611 18th Street, San Francisco, CA 94110

電話：(415) 437-6800

網址：delfinasf.com

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