舊金山最棒的炸雞+華夫鬆餅（上篇）！

有些東西天生就是絕配，例如花生醬和果凍、漢堡和薯條或是紅酒和奶酪。而炸雞和華夫鬆餅，更是絕配中的經典，只要你嚐過一次制作精良的炸雞和華夫鬆餅，你就會明白，而下面推薦的這些舊金山餐館絕對值得你一試！

 

1. Auntie April’s Chicken, Waffles, & Soul Food Restaurant

這裏有舊金山最道地的靈魂食物，而且價格也很實惠。April Spears自小就跟隨祖父母，學習如何制作美食，之後更在父母的餐館繼續學習烹飪技術，最後在這附近開了這家自己的餐館。這裏的價錢便宜到讓你大吃一驚！脆皮炸雞加上牛油華夫鬆餅只需要9美元，他們的華夫鬆餅還可以有三種選擇：原味、肉桂和蕎麥，再加點上一杯冰糖茶邊吃邊享受，絕對滿足。最後記得再點一份胡桃派打包帶走，如果沒有的話，你一定會後悔的喲！

地址：4618 3rd St, San Francisco

 

2. Farmerbrown

Farmerbrown 的廚師團隊深諳南方食物與舊金山文化之道，所有的原料都來自於在地的當季食材。這裏的雞肉華夫鬆餅只在平日的午餐和周末的早午餐供應，這道料理是由兩塊炸雞肉和比利時華夫鬆餅組合合成，最後再淋上糖漿。如果是在晚餐時間光顧的話，可以分別單點炸雞肉和比利時華夫鬆餅，只是你必須自己組合一下啦！這裏的炸雞外酥裏嫩，連乾扁的雞胸肉也處理得非常多汁，再配上鬆軟的華夫鬆餅，相信你吃一次就會愛上它的！

地址：25 Mason St, San Francisco

 

3. Frisco Fried

走進這家普通的家庭餐館，你會發現店主是個狂熱的Giants愛好者。牆面全粉刷成橘黃色，沙發座椅是黑色的，牆上掛著Giants的旗幟，電視也總在播著體育賽事。這裏所有的食物都是現做現做的，所以等待得時間會比較長，也因為現做的關係，你可以享受到酥脆多汁的炸雞，且超大份的華夫鬆餅到你手上時還有溫度哦，即使你抹上很濃的果醬，一口要下去還是能品嚐到肉桂的清香。只要10塊，你就可以享受到3份炸雞和超大份的華夫鬆餅，是不是超實惠呢！

地址：5176 3rd St, San Francisco

 

 

4. The Front Porch

如果你在找一家具有南方風格餐館的話，The Front Porch無疑是你最好的選擇。這是一家裝修時髦的餐館，外面擺放著搖椅，裏面是錫制的天花板，還有一條寫著“不友好就請離開”的標語。這家餐館的炸雞在舊金山也是榜上有名的好吃。三塊脆皮烤雞配上夾心培根肉燕麥華夫鬆餅，味道非常讚，可惜他只在早午餐提供炸雞華夫鬆餅套餐。如果晚上去，就只能吃到盤裝或者籃裝的烤雞，沒有華夫鬆餅哦！

地址：65 A 29th Street, San Francisco

 

接續看下篇請點：舊金山最棒的炸雞+華夫鬆餅（下篇）！

 

資料、照片来源：Timeout

 

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Tags: Chicken Waffles, 炸雞, 舊金山, 華夫餅

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