共同見證重大時刻！2016年星級廚師新星晚會即將來臨！

年度美食盛會—星級廚師及釀酒商聯歡晚會（Star Chefs & Vintners Gala）即將來臨！每幾年，主辦單位StarChefs.com 網站都會在三藩市引起一埸食之轟動。該盛會目的是向當地食品和飲品行業中的新星致敬。致敬的同時還有一個十分有趣的晚會。今年盛會將在Julia Morgan Ballroom舉辦。届时會有許多前衛的當地餐廳、知名廚師、星級酒吧提供可口的點心和飲料，萬勿錯過！

StarChefs每年僅在幾個城市中找出當地值得注意的餐廳。在三年或四年的循環中，以上述方式彰顯各自著名的美食的特色。他們上次來三藩市舉辦該活動是2013年。有趣的是，與James Beard 獎以及其它雜誌的排名等殊榮不同，StarChefs 凸顯的是那些幕後冉冉升起的廚師新星，他們不是行政大廚，而是在那些餐館中名聲鵲起的烹飪廚師。今年包括Rich Table的Brandon Rice 以及Mourad的Ian Palazzola都加參加此次盛會。

6月21日這週二，此次盛會將向當地以下各類廚師新星表達敬意：

地址：Julia Morgan Ballroom
465 California Street
San Francisco, CA 94104

時間：

下午5:45貴賓接待
下午6:30頒獎典禮
晚上7:15至晚上9:30品嚐

大廚
David Barzelay | Lazy Bear
Carrie and Rupert Blease | Lord Stanley
Val Cantu | Californios
Yoni Levy | Outerlands
Ian Palazzola | Mourad
Ryan Pollnow | Aatxe
Brandon Rice | Rich Table

酒店大廚
Luke Knox | Burritt Room + Tavern at the Mystic Hotel

社區廚師
Evan Allumbaugh | flour + water

糕點師
Maya Erickson | Lazy Bear
Edward Martinez | Cadence
Mikiko Yui | State Bird Provisions

公司糕點師
Lisa Vega | Dandelion Chocolate

技師
Kinani Ahmed | Sextant Coffee Roasters
Josey Baker | Josey Baker Bread
John Blevins | Clove & Hoof
Salvatore Cracco | Trou Normand
Jay Goodwin | The Rare Barrel

調酒師
Brian Felley and Mo Hodges | Benjamin Cooper
Alicia Walton | The Sea Star

侍酒師
David Castleberry | RN74
Tara Patrick | Mourad

餐館老闆
Ryan Cole, Jason Halverson, Cyrick Hia, Jason Kirmse, and Tai Ricci | Hi Neighbor Hospitality Group

客座廚師
Helene Kennan | Guckenheimer Enterprises
Victor Scargle | Executive Chef of the Culinary Institute of America at Copia
David Hollands | San Francisco Marriott Marquis
Justin Koenig | Dirty Habit

該晚會的門票價格為每人100美元。門票包含18道大廚準備的菜品以及相應的18種飲料，以及4種招牌雞尾酒。

 

資料來源：sfist

 

 

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Tags: StarChefs', 廚師新星, 星級酒吧

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