吃貨必看的美食電影系列 (2)
片名：海南雞飯 2004
導演：畢國智
主演：張艾嘉，陳立鵬
上榜理由：《海南雞飯》是新加坡導演畢國智的處女作，該電影選取了生活的一個截面——一個普通而好強的母親，三個愛著母親但是又希望能夠有自己選擇的孩子，他們之間是如何相愛又如何互相磨合的。說起新加坡的美食，一道是肉骨茶，一道便是海南雞飯。海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡，一定要記得去吃一次黎記的海南雞飯。
特色菜品：海南雞飯，辣螃蟹，印度甩餅
美味指數：三星半
故事梗概：珍（張艾嘉飾）早年被丈夫拋棄，勤勞持家的她在新加坡開了一家海南雞飯餐館，生意興隆，亦有好友照顧陪伴，然而三個兒子卻讓她操心不已。得知大兒子和二兒子都是同性戀者之後，思想保守的珍把全部希望寄託在小兒子Leo（LePham Tan 飾）身上，盼望他能夠成家生子。然而敏感的母親卻從Leo和同性好友的交往中看出了不妙的勢頭。於是珍靈機一動，請來漂亮青春的法國女孩（梅拉尼•羅蘭Mélanie Laurent 飾）住進家裡，盼望她和兒子可以擦出火花。西方女孩活潑開朗，為這個東方家庭注入不少新鮮活力，也和Leo建立了不錯的感情。母親大為寬慰之時，Leo卻因為同性好友的離去而黯然傷神，他開始明白自己無法喜歡面前這個法國女孩，珍的用心良苦付諸東流。同時生意上的挫折，讓珍陷入了心情的低谷……
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美國篇
片名：Julie & Julia 朱莉與朱莉婭 2009年
導演：諾拉•艾芙隆
主演：梅麗爾•斯特里普， 艾米•亞當斯
上榜理由：治愈系的美食電影
特色菜品：勃艮第燉牛肉
美味指數：4星
故事梗概：對工作感到灰心沮喪的曼哈頓下城發展公司員工茱莉•鮑威爾（艾美•亞當斯Amy Adams 飾）決定用一年時間實踐美國最受歡迎的電視名廚茱莉亞•切爾德（梅麗爾•斯特里普Meryl Streep 飾）第一本食譜《精通法國烹飪的藝術》中的全部524道菜，並寫博客記錄每日進展。與此同時，電影平行穿插茱莉亞•切爾德隨美國新聞署任職的丈夫保羅•切爾德（斯坦利•塔奇Stanley Tucci 飾）於1948年來到法國巴黎居住，學習烹飪，並歷經十年艱辛出版厚達七百多頁的《精通法國烹飪的藝術》過程。茱莉•鮑威爾在模仿茱莉亞•切爾德的歷程中終於找到了自我，而隨著博客瀏覽量的增加，就連茱莉亞本人也得知了茱莉的存在，但結果卻在茱莉意料之外。
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中國篇
片名： A bite of China舌尖上的中國 2012
導演：陳曉卿，任長箴
上榜理由：中國迄今為止最佳的國產美食紀錄片，節奏明快，鏡頭細膩，感情真摯，人物樸實。更是引發了國人對待美食的慾望。
特色菜品：松茸，黃饃饃，青稞，乳扇，火腿，臘肉，海參
美味指數：4星半
故事梗概：《舌尖上的中國》為中央電視台重點項目，共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。第一集：自然的饋贈；第二集：主食的故事；第三集：轉化的靈感；第四集：時間的味道； 第五集：廚房的秘密；第六集：五味的調和第七集：我們的田野
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台灣篇
片名：總鋪師 2013
導演:陳玉勳
主演：楊佑寧，夏於喬，林美秀
上榜理由：故事劇情流暢、節奏明快，再以詼諧、輕鬆與台式人情味入菜，戲中穿插已經逐漸被人們遺忘的台灣老菜。
特色菜品：通心鰻，炸腰果，蝦棗，蜂巢蝦，藕香藥泥，雞仔豬肚鱉，菊花筍絲干貝
美味指數：4星半
故事梗概： 二十多年前，台灣辦桌界有三大傳奇總鋪師稱霸北、中、南，分別為憨人師、鬼頭師與蒼蠅師，鄉民們尊稱為“人、鬼、神”三霸。隨著時代變動，辦桌文化終於逐漸式微，人鬼神凋零。蒼蠅師想將家傳手藝交給獨生女詹小婉，誰知小婉只想當明星，美美的出現在螢光幕前。但一心想逃離油煙血水的小婉，卻被迫面對巨大的挑戰和使命。
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香港篇
片名：金玉滿堂 1995
導演:徐克
主演：張國榮，袁詠儀，鐘鎮濤，趙文卓
上榜理由：徐克將廚師之間的爭鬥當做武術上的比武來處理，煎炒烹炸宛若刀光劍影。正如影片結果所表達的那般：滿漢全席雖是頂級盛宴，卻處處強調細節的雕琢，只有基礎夯實之後，對美食和生活的認知才能達到一個新的高度。
特色菜品：雖然電影中熊掌、象拔和猴腦不是我們普通人能夠企及的，但是脆皮乾炒牛河和水晶咕咾肉依然讓人垂涎三尺。
美味指數：四星
故事梗概： 趙港生（張國榮飾）因厭煩黑社會生活，欲金盆洗手後去加拿大追尋偶像山口百惠，而他選擇的移民途徑竟是——參加加拿大酒店的廚師考試，絲毫不懂廚藝的他最終因作弊暴露而慘敗。某日，趙港生在酒樓遇見了廚藝大師龍昆寶（趙文卓飾），龍昆寶指點他去找自己的舊識滿漢樓的歐老闆（羅家英飾）學習，不想歐老闆竟對他百般刁難，最終將其掃地出門。其間，港生和歐老闆的女兒嘉惠（袁詠儀飾）倒是在不經意間擦出了花火。
歐老闆師承中國著名大宴滿漢全席之趙派，某日，牛派的繼承人黃榮找上門來挑戰，後來又使詭計挖走了他手下的所有師傅。這時，唯有港生挺身而出，和嘉惠一起尋找會做滿漢全席的高人，那就是五年前莫名隱退廚藝界的廖杰（鐘鎮濤飾）。
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絕對是吃貨的小編Alice整理
資料來源：douban
圖片來源：Google
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