吃貨必看的美食電影系列 (2)

作為充滿了各色美食的電影來說，人們總是難以抵禦它的誘惑，而與美食相關的電影不僅會提供一道視覺上的盛宴，更會讓人從簡單的食物中感悟到人生。快來跟隨小編一起來仰躺在美食的巨輪上，感受一場來自舌尖上的品味之旅吧。不要說小編沒提醒過你，千萬不要在餓著肚子的時候看哦！
而作為美食電影系列的第二波，小編繼續為大家搜羅來自世界各地最具代表性的美食電影!

法國篇：

作為世界三大美食之一的法國料理自然是讓人難以拒絕的。在法國所有和吃飯有關的事情，都會被當成聖禮一樣受到重視，而美食和交談是最受推崇人生享受。除了松露﹑鵝肝﹑魚籽醬這傳說中法國料理三寶外，黃油是一切美食的根基。

片名：Ratatouille 美食總動員/料理鼠王2007

導演：布拉德伯德

製作公司：皮克斯Pixar Animation Studios

上榜理由：任何人都能做菜!

特色菜品：普羅旺斯蔬菜大雜燴（Ratatouille）

美味指數：四星

故事梗概：小老鼠雷米在嗅覺方面有著無與倫比的天賦，不想過與垃圾堆為伴的生活，心懷成為五星大廚的夢想。一個偶然的機會，他認識了古斯特餐廳的學徒林奎尼，這個倒霉的學徒生性害羞，在廚藝上更是沒有什麼天賦，並且遭到餐廳大廚的排擠，即將被解僱。這一人一鼠結成了奇特的聯盟：雷米奉獻自己極富創造力的大腦。操作林奎尼前台“表演”。在雷米的幫助下，林奎尼不但成為新的“天才廚師”，獲得了美女同事的愛情，還挫敗了大廚的陰謀，成為古斯特餐廳的合法繼承人。突如起來的成功讓林奎尼有些不知所措，想擺脫自己的傀儡身份，把雷米趕出了廚房。古斯特餐廳的成功，引起了苛刻的美食評論家科隆的注意，準備一嚐林奎尼的手藝，重新為餐廳評定星級；而不甘失敗的前大廚，蠢蠢欲動，想要找到林奎尼一夜成名的秘密。失去了雷米，林奎尼該如何面對這些問題。 。 。 。

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意大利篇:

作為傳說中的西餐之母，意大利民族是一個由美食家組成的民族。高貴典雅的意大利料理講究原汁原味，菜餚之豐富讓其他地區望其項背。

片名：Bella Martha美食關係 2001

導 演：桑德拉-內特貝殼

主演：瑪蒂娜-戈黛特，塞吉-卡斯特里圖，卡特加-斯圖特

上榜理由：生活好比一盤盤美味的食物，愛情是必不可少的調味品

特色菜品：鵪鶉，兔肉，羊排

美味指數：四星

故事梗概：瑪莎（馬蒂娜•戈黛特Martina Gedeck 飾）是一家餐廳的廚師長，不僅人長得漂亮，而且廚藝精湛。唯一的不足，就是由於長期擔任領導職務，使得瑪莎的性格古板、嚴肅認真。一天，瑪莎的妹妹不幸車禍身亡了，留下了年幼的女兒蓮娜。蓮娜因為痛失母親，患上了厭食症。無論瑪莎煮出怎麼美味的食物，都無法激起蓮娜的食慾。這時，新來的廚師馬里奧（塞爾吉奧•卡斯特里托Sergio Castellitto 飾）的出現徹底打破了餐廳一貫寧靜的氣氛，瑪莎認為他是老闆請來替代她的位置的，於是處處與馬里奧作對。然而，馬里奧卻處處幫助瑪莎，幫助瑪莎治療蓮娜內心的創傷，甚至當蓮娜被她的生父接往意大利後，義無反顧地陪瑪莎飛往了意大利。於是瑪莎決定用她的雙手去經營這一份美味關係。

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日本篇:

除了最傳統的日食壽司外，Udon 也是一款來源於日本的專屬美食。

片名：Udon 烏冬 2006

導 演：本廣克行

主演：中山裕介，小西真奈美，松本龜，鈴木京香

上榜理由：如同烏冬麵的湯汁一樣，這部電影有很濃厚的情感在裡面。本片以日本香川縣贊岐烏冬為主題，來讓人感受到親情、夢想、還有對於美好生活的渴望與努力。用烏冬的製作過程來講述人生的道理，影片除了細膩的情感刻畫外，還有大部分的喜劇效果，不僅可以令觀眾捧腹，還令所有人在看完電影之後後很是想吃上一碗熱騰騰的烏冬麵。

特色菜品：烏冬麵，天婦羅

美味指數：四星

故事梗概：在日本的烏冬之鄉讚歧縣，立志當電影明星的松井香助（中山裕介飾）拒絕了繼承父親的烏冬麵店，年紀輕輕便遠赴紐約打拼，卻在而立之年一事無成地偷偷回到故鄉。這前後的反差以及父親的責怪令香助很是難堪，他開始四處找工作。恭子（小西真奈美飾）是一個工作勤奮卻不得要領的雜誌編輯，一次在大雨滂沱的森林裡，她偶遇了香助，兩個迷路的人無意中走到了一家老奶奶的烏冬麵店，才發現家鄉的烏冬才是人間美味。回去後，他們開始走訪縣上所有的麵店，推出烏冬麵專欄，甚至在全日本掀起了烏冬熱，各地遊客慕名而來。然而就在香助的事業蒸蒸日上之時，他的父親卻突然倒下了……

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韓國篇

以辣味見長的韓國菜，除了兼具中國菜肉風味之外，也洗去了日本料理魚類多汁鮮嫩的飲食特點。無論是家庭式菜餚還是筵席菜式，均各有風味，而除了料多實在外，鮮豔的色澤也讓人一見傾心。

片名：食客 식객 2007

導演：全閏秀

主演：金康宇，林元熙，李荷娜

上榜理由：韓國料理予人粗中帶細之感，沒有花巧雕飾與繁雜工序，自然純樸卻別有風味。做為料理電影，片中的料理戲雖然相對弱了點，但“一碗讓人落淚的牛肉湯”賺取觀眾味覺的同時，也賺取了眼淚。

特色菜品：泡菜，大醬湯，燒烤

美味指數：四星

故事梗概：雲巖亭是代表大韓民國最高水準的料理機構，每到換屆時會選出一名最強的弟子擔任繼承人，這一屆出現了兩個料理高材生，天賦極高的成燦（金康宇飾）和野心勃勃的奉洙（林元熙飾）。在最後的比試中，奉洙用卑鄙的手段設局，自己中選的同時，還將成燦趕出了雲巖亭。
五年之後，爭奪自朝鮮王朝流傳下來的“帶令熟手刀”的料理大賽即將拉開序幕，各路高手紛紛趕來，意氣風發的奉洙對此也是虎視眈眈。而成燦，終於在美食記者智秀（李荷娜飾）的鼓勵下，走出了當年失敗的陰影，準備和奉洙再次一決高下，奪回本該屬於自己的一切。

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巴西篇

片名：刑男大主廚 Estômago 2007

導演：Jorge Marcos

主演：若昂•米蓋爾Fabiula Nascimento Babu Santana

上榜理由：《刑男大主廚》記錄了天才廚師雷蒙度諾南多高潮疊起的人生故事。此片有兩大主題：食物與權力；更精確地說，如何透過食物獲得權力。民以食為天，不分國度。美食能收買一切，包括人心，在艱苦的環境中尤甚。這部可被定義為關於權力、性和烹飪的成長故事的電影，更是榮獲2007年里約熱內盧國際電影節最佳影片、最佳導演等四項大獎。

美味指數：四星

故事梗概：監獄外的萊蒙多•諾南多（João Miguel 飾）身無分文，走投無路。在吃過霸王餐後，他留在佐米羅（Zeca Cenovicz 飾）的餐館裡幫工。他所做的炸雞塊招攬來許多顧客，既贏得了妓女伊麗雅（Fabiula Nascimento 飾）的芳心，也得到另一家餐館的老闆吉奧瓦尼（Carlo Briani 飾）的賞識……監獄內的諾南多憑藉出色的廚師手藝將舍友從噁心的牢飯裡拯救出來，他在號中的地位與日俱增，每天關心的只是怎樣做出好吃的飯菜……

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新加坡篇

片名：海南雞飯 2004

導演：畢國智

主演：張艾嘉，陳立鵬

上榜理由：《海南雞飯》是新加坡導演畢國智的處女作，該電影選取了生活的一個截面——一個普通而好強的母親，三個愛著母親但是又希望能夠有自己選擇的孩子，他們之間是如何相愛又如何互相磨合的。說起新加坡的美食，一道是肉骨茶，一道便是海南雞飯。海南雞飯是從中國海南來到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡，一定要記得去吃一次黎記的海南雞飯。

特色菜品：海南雞飯，辣螃蟹，印度甩餅

美味指數：三星半

故事梗概：珍（張艾嘉飾）早年被丈夫拋棄，勤勞持家的她在新加坡開了一家海南雞飯餐館，生意興隆，亦有好友照顧陪伴，然而三個兒子卻讓她操心不已。得知大兒子和二兒子都是同性戀者之後，思想保守的珍把全部希望寄託在小兒子Leo（LePham Tan 飾）身上，盼望他能夠成家生子。然而敏感的母親卻從Leo和同性好友的交往中看出了不妙的勢頭。於是珍靈機一動，請來漂亮青​​春的法國女孩（梅拉尼•羅蘭Mélanie Laurent 飾）住進家裡，盼望她和兒子可以擦出火花。西方女孩活潑開朗，為這個東方家庭注入不少新鮮活力，也和Leo建立了不錯的感情。母親大為寬慰之時，Leo卻因為同性好友的離去而黯然傷神，他開始明白自己無法喜歡面前這個法國女孩，珍的用心良苦付諸東流。同時生意上的挫折，讓珍陷入了心情的低谷……

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美國篇

片名：Julie & Julia 朱莉與朱莉婭 2009年

導演：諾拉•艾芙隆

主演：梅麗爾•斯特里普， 艾米•亞當斯

上榜理由：治愈系的美食電影

特色菜品：勃艮第燉牛肉

美味指數：4星

故事梗概：對工作感到灰心沮喪的曼哈頓下城發展公司員工茱莉•鮑威爾（艾美•亞當斯Amy Adams 飾）決定用一年時間實踐美國最受歡迎的電視名廚茱莉亞•切爾德（梅麗爾•斯特里普Meryl Streep 飾）第一本食譜《精通法國烹飪的藝術》中的全部524道菜，並寫博客記錄每日進展。與此同時，電影平行穿插茱莉亞•切爾德隨美國新聞署任職的丈夫保羅•切爾德（斯坦利•塔奇Stanley Tucci 飾）於1948年來到法國巴黎居住，學習烹飪，並歷經十年艱辛出版厚達七百多頁的《精通法國烹飪的藝術》過程。茱莉•鮑威爾在模仿茱莉亞•切爾德的歷程中終於找到了自我，而隨著博客瀏覽量的增加，就連茱莉亞本人也得知了茱莉的存在，但結果卻在茱莉意料之外。

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中國篇

片名： A bite of China舌尖上的中國 2012

導演：陳曉卿，任長箴

上榜理由：中國迄今為止最佳的國產美食紀錄片，節奏明快，鏡頭細膩，感情真摯，人物樸實。更是引發了國人對待美食的慾望。
特色菜品：松茸，黃饃饃，青稞，乳扇，火腿，臘肉，海參

美味指數：4星半

故事梗概：《舌尖上的中國》為中央電視台重點項目，共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。第一集：自然的饋贈；第二集：主食的故事；第三集：轉化的靈感；第四集：時間的味道；　第五集：廚房的秘密；第六集：五味的調和第七集：我們的田野

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台灣篇

片名：總鋪師 2013

導演:陳玉勳

主演：楊佑寧，夏於喬，林美秀

上榜理由：故事劇情流暢、節奏明快，再以詼諧、輕鬆與台式人情味入菜，戲中穿插已經逐漸被人們遺忘的台灣老菜。

特色菜品：通心鰻，炸腰果，蝦棗，蜂巢蝦，藕香藥泥，雞仔豬肚鱉，菊花筍絲干貝

美味指數：4星半

故事梗概：　二十多年前，台灣辦桌界有三大傳奇總鋪師稱霸北、中、南，分別為憨人師、鬼頭師與蒼蠅師，鄉民們尊稱為“人、鬼、神”三霸。隨著時代變動，辦桌文化終於逐漸式微，人鬼神凋零。蒼蠅師想將家傳手藝交給獨生女詹小婉，誰知小婉只想當明星，美美的出現在螢光幕前。但一心想逃離油煙血水的小婉，卻被迫面對巨大的挑戰和使命。

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香港篇

片名：金玉滿堂 1995

導演:徐克

主演：張國榮，袁詠儀，鐘鎮濤，趙文卓

上榜理由：徐克將廚師之間的爭鬥當做武術上的比武來處理，煎炒烹炸宛若刀光劍影。正如影片結果所表達的那般：滿漢全席雖是頂級盛宴，卻處處強調細節的雕琢，只有基礎夯實之後，對美食和生活的認知才能達到一個新的高度。

特色菜品：雖然電影中熊掌、象拔和猴腦不是我們普通人能夠企及的，但是脆皮乾炒牛河和水晶咕咾肉依然讓人垂涎三尺。

美味指數：四星

故事梗概：　趙港生（張國榮飾）因厭煩黑社會生活，欲金盆洗手後去加拿大追尋偶像山口百惠，而他選擇的移民途徑竟是——參加加拿大酒店的廚師考試，絲毫不懂廚藝的他最終因作弊暴露而慘敗。某日，趙港生在酒樓遇見了廚藝大師龍昆寶（趙文卓飾），龍昆寶指點他去找自己的舊識滿漢樓的歐老闆（羅家英飾）學習，不想歐老闆竟對他百般刁難，最終將其掃地出門。其間，港生和歐老闆的女兒嘉惠（袁詠儀飾）倒是在不經意間擦出了花火。
歐老闆師承中國著名大宴滿漢全席之趙派，某日，牛派的繼承人黃榮找上門來挑戰，後來又使詭計挖走了他手下的所有師傅。這時，唯有港生挺身而出，和嘉惠一起尋找會做滿漢全席的高人，那就是五年前莫名隱退廚藝界的廖杰（鐘鎮濤飾）。

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絕對是吃貨的小編Alice整理
資料來源：douban
圖片來源：Google

 

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吃貨電影第一波：https://wacowny.com/blog/2013/12/19/food-movie/

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