1/23開心吃派的National Pie Day！

位於Oakland經營長達約70年的老店，主要供應如炸雞或自製的現做waffle、以及鹹甜派等菜餚，其中一道店內招牌甜點即是廣受歡迎的Icebox檸檬派（$6.75/slice），用新鮮檸檬及奶油製成、甜度酸度恰到其分的內餡，以及使用大量上等奶油製成的餅皮，最後再擠上的一層漂亮的現打鮮奶油，簡直完美。

地址：851 60th St, Oakland, CA 04609

營業時間：Mon – Fri 8:00am – 2:00 pm, Sat – Sun 7:00 am – 3:00 pm (Sun open till 4:00 pm)

3. Petee’s Pie Company的杏仁西洋棋派（Almond Chess Pie）

Chess Pie是一種典型的美國南方甜點，主要以單層塔皮組成，通常內餡都會添加Cornmeal讓口感吃起來有點類似吉利丁的凝結效果。Petee’s Pie Company提供了種類繁多的鹹甜派的選擇，菜單常隨時節、食材做變更，塔皮的部分是他們的賣點，加上精心調製的內餡，幾乎可以說是沒有地雷的一家派點餐廳。烘烤杏仁西洋棋派有烘烤至微焦的上層，剛烤出爐時的香氣簡直了，或者選擇他們的黑底版本，添加一層黑巧克力甘納許（ganache）再配上店家特製楓糖鮮奶油，過猶而不及只能用太美味來形容。

電話：(212)966-2526

地址：61 Delancey St, New York, NY 10002

營業時間：Mon – Sun 11:00 am – 12:00 am (Fri and Sat open till 1:00 am)

資料/圖片來源：Eater

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