Cruffin=Croissant + Muffin，舊金山創新甜點你好奇嘛？！
俗話說“長江後浪推前浪，前浪死在沙灘上”，除了時裝周上的新款美衣之外，現在連烘培界也在上演“新品混搭”的大法寶！幾年前，紐約客們曾經因為“可頌甜甜圈（cronut）而湧現了不少的“黃牛黨”，甚至幾枚就被炒作到上百美金。而如今，你若是連cruffin都不知道，那麼只能說你徹底的落伍了。沒錯，最近在舊金山又掀起了一次「甜點革命」，將可頌麵包和馬芬兩種傳統美食結合在一起的 cruffin（可頌馬芬）風靡一時，就為了一嚐這項創新甜點，民眾每天排隊。
Cruffin=Croissant + Muffin，而最讓人覺得詭異的是這個創意甜點的食譜居然被小偷給偷走了，這是在演電影嗎？還是炒作？！據說，小偷潛入了麵包店，沒有偷走任何器具、現金和設備，就唯獨一大疊cruffin的食譜不翼而飛，也讓老闆相當無奈，也沒想到這項創意甜點可以引起這麼大的風波。
據悉，主廚Ry Stephen來自澳大利亞，曾經在墨爾本和巴黎學習甜品制作，因為感知到舊金山缺乏的就是創新的甜品，所以就開設了這樣一家小小的烘焙坊，沒想到居然如此的大賣，甚至連店主自己都始料未及。
小牛也貼心地準備好了地址：
Mr. Holmes Bakehouse
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Category: Food 美食即時報, Whats Hot
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