咖啡的好處再增一項：喝咖啡能減少患惡性黑色素瘤的風險！

超過一半的美國成人早上起來都會喝至少一杯咖啡來提提神，但最新研究表明咖啡有顯著的對健康的好處，不僅僅是幫你渡過晨會這麼簡單！

研究表明咖啡有可能減低罹患皮膚癌中最嚴重的一種 – 惡性黑色素瘤。此前的研究指出咖啡有可能幫助預防非黑色素瘤的皮膚癌，但這是首次大批量針對惡性黑色素瘤的研究調查，要知道這種皮膚癌是美國五大普遍的癌症之一，更是皮膚癌中的致命殺手。

週二 JNCI (Journal of the Natiional Cancer Institute) 發表了一篇針對447,000 非西裔白人 （白人有較高的罹患皮膚癌的機率）十年來的飲食習慣，包括飲用咖啡的研究報告。

學者發現經常喝咖啡的人（4杯或以上）的人比少攝入咖啡的人換上黑色素瘤的機率低20%。學者更發現一個人攝入越多咖啡，體內通過攝入咖啡產生的保護性物質越多，而喝不含咖啡因咖啡的人就沒有接收到這種保護物質。

雖然這份報告看上去是在鼓勵愛好咖啡的人群，但報告作者稱這份報告乃屬初步階段，對其他種族的人群不一定適用。

“由於其高疾病負擔性，即便是細微的生活方式改變，甚至是有適度的保護作用可能對黑色素瘤的發病率產生重大影響。”

曾經有研究表明正常的咖啡攝入有助減低罹患阿爾茨海默氏病，帕金森氏症，糖尿病，抑鬱症，和肝病的機率，咖啡中的抗氧化物質長久以來亦與抗癌有關。

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喝多了咖啡還是會心悸的小六一邊喝咖啡一邊報道

資料來源：oxfordjournals

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