Chow Restaurant第五家分店更邁向多元化
Credit:Eater SF
走休閒家庭風格的Chow來到了第五家分店，野心卻變得異常地大。位於Oakland的這家分店坐落於Kaiser Hospital僅一步之遙。Chow的主人 Tony Gulisano早在他的 Lafayette分店就開始試探販售半成品以及其它乾貨的可行性，但Oakland這個地方可比 Lafayette那個600平方英呎的範圍大出足足五倍！這個分店計劃出售新鮮雜貨。包裝食品，品種齊全的烘培店和 café，當然還有Chow restaurant啦。Gulisano還計劃分劃出戶外用餐區，來方便附近的上班一族。
Credit:yelp
這個經營模式亦是Gulisano的宏願之一，他希望家庭主婦到超市來可以買到自家制的醬汁、高湯來為家人烹飪健康的食物，與此同時，他也可以將他餐廳的食材最大限度的利用。
雖然這家分店最早要到2016年才能開始營業，但是小編對於這種經營模式相當感興趣，也非常讚同Gulisano的理念。讓我們一起來期待一下吧！
Comments
Category: Food 美食即時報, Food 美食即時報, Restaurants 推薦餐廳, Whats Hot
Connect
Connect with us on the following social media platforms.