Calzone’s – 舊金山小義大利五光十色美食天堂 紅白經典的義式美味

Dinosaur Kale Cappellini $17.95
主廚特製的菠菜義大利細麵，比 Spaghetti 更細一點的 Cappellini，有傳說中天使的髮絲(Angle Hair) 之稱，適合搭配清淡的醬汁，這道加入羽衣甘藍、番茄、青椒、杏仁、以及紅椒油的細麵，迷人的麥香，清爽的配料，使得味道不致過於濃膩，完全不會蓋掉麵的味道，風味十分道地。

Dungeness Crab Fettuccine $23.95
這道同樣使用的是餐廳當日現做的義大利手工經典寬麵 Fettuccine，加入舊金山特產的黃道蟹、小番茄、再淋上蒜頭干貝醬，螃蟹肉以絲的形式融入義大利麵中，濃稠的醬料緊緊吸附著麵條，有著義大利人形容正宗義麵的 “al dente” 的彈牙口感，每一口都是濃郁鮮美的海味。

Mixed Grill $27.95
這道當日特色餐點的綜合烤物盤，有現烤干貝、明蝦、以及鮭魚，另外搭配新鮮現烤各式花椰菜以及馬鈴薯泥，烤製的方式和火候、用料都十分講究，將鮮甜、煙燻、和海味神奇地聚攏在一起，煙燻火燎的獨特滋味，美味無比。

在充滿濃郁義式風情的 Calzone’s，入夜後火紅的光影激發了人們內在的熱情，耳邊夾雜的各種英、法、義語，共同譜寫陣陣的歡愉，像地中海微風的吹拂般，浸潤在義大利情懷的濃重樸實，在季節的食譜與佳釀中，或撫慰失落的情緒，或錦上添花的高潮。

 

Calzone’s

430 Columbus Ave

San Francisco, CA 94133

(415) 397-3600

Price: $11 ~ $30
Mon -Sun, 11:30 am – 1:00 am

哇靠原創作者 & 攝影 :Michelle 米雪兒奇幻樂園 

責任編輯 : Janet         視覺美編 :JAS        推薦度  ★★★★  4顆星

＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

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部落客小檔案

【Michelle 米雪兒奇幻樂園】

現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。

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