人妻廚房~30分鐘速成紅燒牛肉麵 完全媲美餐廳水準!
在煮牛肉湯的時候,就把握時間來燙個青菜,燙完 同一鍋水還可以煮麵 & 蛋
酸菜的做法很簡單:
- 超市買的真空包裝整顆酸菜,取出泡水,沖淡 多餘的分
- 擠乾水分,切碎
- 鍋子熱油,爆香蒜末和辣椒
- 放入酸菜,加少許糖,炒到乾就可以了
煮好的紅燒牛肉湯長這樣~
最後只要把牛肉湯舀到麵碗裡,加上青菜、水煮蛋、 酸菜,再撒上蔥花就完成了!
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撰文&攝影/Shin 編輯/007 美編/Szhong
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