人妻廚房~30分鐘速成紅燒牛肉麵 完全媲美餐廳水準!

| April 17, 2015 | 0 Comments

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在煮牛肉湯的時候,就把握時間來燙個青菜,燙完 同一鍋水還可以煮麵 & 蛋

酸菜的做法很簡單:

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  1. 超市買的真空包裝整顆酸菜,取出泡水,沖淡 多餘的分
  2. 擠乾水分,切碎
  3. 鍋子熱油,爆香蒜末和辣椒
  4. 放入酸菜,加少許糖,炒到乾就可以了

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煮好的紅燒牛肉湯長這樣~

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最後只要把牛肉湯舀到麵碗裡,加上青菜、水煮蛋、 酸菜,再撒上蔥花就完成了!

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撰文&攝影/Shin   編輯/007     美編/Szhong

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