【哇靠原創美食企劃】來場浪漫古典的美味下午茶之旅
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♥ Garden Court ♥
想在極具奢華的歐式建築裡感受貴婦般的下午茶時光，The Palace Hotel 裡的 The Garden Court 絕對是最佳的選擇。位於三藩市 Financial District 的 The Palace Hotel 建於1875年，是三藩市最豪華的酒店之一。走進酒店，人們會讚歎眼前這片融合維多利亞風格和現代設計的裝修。而最讓人嘆為觀止的是他們奢華隆重的歐式中庭 The Garden Court。最幸運的是，人們可以來到這奢華的The Garden Court享受夢幻般的下午茶時光。
▲Saturday Signature Tea $68
這裡的下午茶有兩種，星期天到星期五2pm－5pm提供的是普通的 Afternoon Tea Time Meun。餐點和茶品是分開點，茶是$8一位，有基本的黑茶、白茶和綠茶等歐式茶選擇。而麵包點心也是$6 – $13一小份的單點，還會提供氣泡香檳酒選項。而星期六則會提供非常精緻的 Saturday Signature Tea，為$68一位。
服務員會先端出5種不同口味的小三明治，除了外表看起來非常精緻，每一個的口感都各有特色。特別是蘆筍混蒜泥蛋黃醬迷你羊角包 (Asparagus & Egg)，其羊角包的外皮酥脆，蘆筍跟蛋黃醬也很搭。另外三文魚韭菜奶油黑麥卷 (Roulade of Salmon) 也很鬆軟，一口放進嘴裡，能感受到奶油和鮭魚融為一體，濃郁的香味久久的停留在嘴裡。
吃完三明治之後，就是期待已久的甜品。五種不同的小點心包括 Chocolate Covered Strawberry﹑Blackberry Tart﹑Chocolate Mousse Stone﹑Miso Cheesecake 與 Caramel Pudding。
– – – – – – – – – – – – – – – – 【INFO】- – – – – – – – – – – – – – – –
2 New Montgomery St.,
San Francisco, CA 94105(
(415) 512-1111
sfpalace.com/garden-court
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♥ Lisa’s Tea Treasures ♥
英式下午茶最早於1840年開始在英國上流社會社交圈中流行，介於早、晚餐之間，一直到了現代，都還是遵循下午4點開始的傳統。在舊金山南灣有多家分店的 Lisa’s Tea Treasures就是一個秉持維多利亞風的傳統英式下午茶店。踏進店內印入眼簾的是一套套完備的下午茶杯具組，從陶瓷茶壺、糖罐、奶盅、個人點心盤、茶匙應有盡有，瞬間讓人誤以為身處歐洲的某個下午茶店。
Lisa 的下午茶套餐每一款都包含鹹食、三明治、甜點和一壺茶(可續壺)。桌上也免費供應英式薑餅乾 (Biscuit) 搭配果醬或卡士達醬。
▲The Duchess’Delight ($24.95)
店內招牌下午茶 The Duchess’ Delight 是傳統英式下午茶，以英式下午茶創始人 Anna 公爵夫人命名，鹹食盤有英式思康 (scone)、小黃瓜茶點三明治及每日精選法式鹹派 (quiche)。將新鮮牛奶經過蒸氣後萃取最上層的乳脂加以製作的德文郡奶油 (Devonshire cream) 和微酸的果醬塗抹在思康上，一口咬下，滿是綿密香濃。小黃瓜三明治有淡淡的薄荷香，口感清爽。
法式田園風的鹹派，加入菜、起司、蛋跟鮮奶油烤出來酥酥脆脆的外皮包著蛋香，平衡了菜的味道，暖暖入口讓人感到滿足。
每日提供的甜點不一樣，這個草莓起司蛋糕，起司紮實香醇，搭配酸酸甜甜的草莓醬，有幸福的口感。
– – – – – – – – – – – – – – – – 【INFO】- – – – – – – – – – – – – – – –
377 Santana Row.,
San Jose, CA 95128
(408) 247-3613
lisasteatreasures.com
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