有沙門菌汙染疑慮…240萬盒蛋糕預拌粉遭召回

| November 6, 2018 | 0 Comments

對,編知道你看得很無奈,編也寫得很無奈,但又有食品要被召回了…

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根據媒體USA Today的報導,由Conagra Brands製造的4款Duncan Hines蛋糕預拌粉因為有沙門氏菌(salmonella)的汙染疑慮,因此將自願召回約240萬盒產品。

 

據報導,這四款產品為Classic White 、Classic Butter Golden、Signature Confetti 與Classic Yellow。美國食品藥物局(FDA)表示,目前官方已在調查5起沙門氏菌病例,此外先前似乎也有些人向當局回報吃完這些蛋糕預拌粉後身體不適。FDA表示,似乎有些民眾並沒有烘焙過這些蛋糕預拌粉,而是直接生吃。

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據了解,這些蛋糕預拌粉是被分配到美國零售商,此外沒有其他Duncan Hines或Conagra Brand的產品被此次召回影響。這些被召回的蛋糕預拌粉為15.25盎司裝,在盒頂標示的賞味期限(Best If Used by Dates)為March 7-13, 2019。另外每個產品有其獨特的通用產品代碼UPC code:

  • Duncan Hines Classic White Cake (644209307500)
  • Duncan Hines Classic Yellow Cake (644209307494
  • Duncan Hines Classic Butter Golden Cake (644209307593
  • Duncan Hines Signature Confetti Cake (644209414550)

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FDA表示,已購買這些產品的消費者不該再繼續食用,且應拿到當初的購買處退貨。有其他問題的消費者可去電Conagra Brands: 1-888-299-7646(周一到周五,東岸時間早上9點到下午5點),或上www.duncanhines.com 網站查詢。

 

FDA表示,消費者不該生吃這類蛋糕預拌粉,因為這些蛋糕預拌粉原料有蛋和麵粉,可能會被細菌汙染,不過在烘焙、油炸或煮沸後應該就不會致病。而在烹煮後,民眾也應該要徹底清洗雙手、工作台與餐具等曾觸碰過生原料的表面。

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美國疾病防治中心估計,沙門氏菌每年在美國會讓120萬人次生病,23,000人住院,450人死亡。多數被感染的人會在跟細菌接觸後12-72小時起有下痢、發燒、肚子痛的症狀。

 

資料來源:USA Today

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