我的美國咖啡店筆記: 炫酷英倫風 機車主題咖啡餐廳 Bike Shed Moto Co

            

圖/視頻 by life_byfaith 

 ☕️  In Search Of : Best Coffee In LA

Bike Shed Moto Co

            

            

喜愛泡咖啡和咖啡館的我一次與朋友相約前往一家非常特別的機車主題咖啡餐廳 Bike Shed Moto Co 享用咖啡與美食。這家店是從倫敦開過來的，店內充斥着滿滿的復古手工機械感，夾雜着酷拽的英倫工業風。體驗非常獨特，在此推薦給大家。

           

           

           

店家背景

           

           

Bike Shed 是車棚的意思，Bike Shed Moto Co 中文來講也就是車棚機車公司。感覺店家是在寓意爲車友們提供一片遮風擋雨的聚集地。它的總店設在倫敦中心，從2011年起運營至今已漸漸成爲當地騎行文化的交流要塞，每年都會舉行一些復古或改裝機車展覽及交流活動，是英國摩友的聚集地，在車友圈頗有名氣。

            

            

而洛杉磯這家分店經過兩年的精心籌備終於在2022年於洛杉磯 Down Town 的 Art District 開幕，它將1945年建造的倉庫廠房改造成了如今這個兼具咖啡、餐廳、酒吧、商店、展示、俱樂部等多功能綜合一體的騎行文化和生活方式展示窗。

         

          

          

餐廳環境

這個咖啡餐廳座落在洛杉磯充滿工業感和藝術氣息的 Art District，周邊不乏知名的畫廊、潮牌店甚至休閒酒吧。而來這裏用餐的顧客除了文青外，當然更少不了許多機車騎友。咖啡餐廳的店鋪前面有專供機車停靠的停車場，還有專門的頭盔寄存處。而像我這種開普通四輪轎車前來的顧客只能在附近的路邊找自助停車了。

          

          

還沒進入餐廳，就能看到它那純黑底的非常起范兒的外牆。而在停車場還有由藝術家特別繪製的整面塗鴉，洛杉磯多彩的天際線加上日夜兼行動感十足的車手，機車主題呼之欲出。

          

          

進入咖啡餐廳內部，我對 Bike Shed Moto Co 的第一印象就是這裏非常大氣。不像那些常見的精緻小巧的咖啡館，這裏是由貨真價實的巨大倉庫空間改造，前後加起來據說佔地達3萬平方英尺，擁有325個餐飲座席。而且內部空間以玻璃框架爲主要隔斷，整體光線通透，視野非常開闊。

                    

             

店內使用了大量不加裝飾的灰色清水泥爲主要面材，搭配着廠房原有的紅磚牆面、裸露的木框架天棚和各式金屬鋼材管線泛出的冷色調光澤。而看上去非常柔軟的棕黃色英式皮革面料座椅沙發、花紋繁複的針織地毯、上世紀八、九十年代畫風的藝術招貼、玻璃水晶內泛出的暖黃光澤又爲厚重的工業風加入了復古細膩又奢華小資的情調。而這裏隨處可見的復古機車、機車海報、機車周邊，無時無刻不在呼應着這間咖啡餐廳的機車主題。

          

          

一進入店內大廳，目光會不由自主地被它黑色的中島餐飲臺吸引。這是一個巨大的環繞式吧檯，咖啡、烘焙、啤酒甚至雞尾酒，一圈四面提供着不同的服務。

          

          

店內有許多不同的功能區間，比如可供啜飲啤酒和聊天的休閒區，適合喝咖啡、吃餐點的下沉式餐飲區，適合團體聚會的活動區，較私密的會員俱樂部，售賣各式騎行周邊產品的專櫃精品店，甚至還有專供理髮或刺青紋身的獨立工作室空間。

          

          

此外，在咖啡餐廳旁邊還有一整個店家收藏的珍品機車展示間！

          

          

          

美食體驗

這裏每天從早一直開放到午夜，有大量的美食和飲品供應，從早餐、早午餐、午餐、晚餐到夜宵，選擇非常豐富。由於我是早上去的，當天就餐便以咖啡爲主，沒有點特別多的主菜。

          

FULL BIKE SHED BREAKFAST，$20

我選了平常在洛杉磯難得一見的傳統英式早餐，餐點裏含早餐香腸、兩顆太陽煎蛋、薯餅、培根、黑布丁、烤蕃茄、蘑菇、豆子等蔬菜，還配有兩塊烤酸麪包和搭配抹醬。店家分量給得很足，真是實打實地來，而且味道也不錯。

          

          

CHICKEN & WAFFLE，$19

這款炸雞和華夫餅看起來就非常誘人。將楓糖漿倒在炸雞上，下面是能感受到一點辣椒風味的 Cheddar 奶酪華夫餅，再抹上濃郁綿密的奶油，鹹甜結合口感很棒。

          

不錯吃，對喜歡吃炸雞的我而言可以給它打3.5分（滿5分計）。

          

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