Yuzu Sushi & Grill

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在這個氣候宜人的加州陽光，就是要開著愛車趴趴走，哪裡好玩往哪兒走～ 不過三藩市是個美食大熔爐，到處都充滿著異國美食，所以想要吃遍這些美食，這時候就要仰賴一台性能極佳的車子，做為陪你上山下海征戰的好夥伴。

本月WaCow 編輯貼心策畫的美食路線，趕緊來瞧瞧吧，選定好你的美食名單，發動引擎準備出發囉!!!

WaCowSF San Mateo

吃貨美食推薦 日式壽司料理

Yuzu Sushi and Grill

54 37th Ave, San Mateo, CA 94403

不花俏﹑無噱頭，將餐點的焦點回篩到食材本身來呈現

這間隱藏在San Mateo不算熱鬧的街上的小店可是許多灣區日本人心目中最道地的日本料理之一，也是附近 Nintendo, Sony, Hitachi 等日本公司的員工最常光顧的一間壽司店。小小的店面，座位不多，想要看師傅的料理刀工，最佳的坐位就屬吧檯了。吧台前擺的全是各種生鮮魚片，準備做成各樣握壽司跟海鮮蓋飯。做出單純的海鮮蓋飯，講求的是不花俏、無噱頭，將餐點的焦點回歸到食材本身來呈現。生魚片蓋飯，無非就是一個 （鮮）字，新鮮就贏了一大半。

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