[美食偵查] 5A5 Steak Lounge – 舊金山頂級牛排餐廳 五感滿足的美食饗宴
舊金山頂級牛排餐廳 五感滿足的美食饗宴
牛排餐廳是許多人慶祝節日用餐的首選，圍坐餐桌前，點上一份鍾愛的牛排或海鮮，那令人垂涎的美饌佳餚，搭配紅酒佐餐，滿足了對食物終極的慾望，更重要的是用餐時餐桌兩端的人文氛圍以及一種熱烈的儀式感，讓節日情懷無盡的延續，世界也跟著變得更美好。舊金山的牛排餐廳風雲薈萃，頂級牛排融合創意廚藝，出神入化地帶人開啟一場場完美的味蕾盛宴。位於金融區的牛排餐廳 5A5 Steak Lounge，開幕至今已經約有八年，緊鄰金融區與 Embarcadero 碼頭渡輪大廈，就在城中高樓大廈的正中心。
簡單卻有深意的店名是餐廳的中心思想， “5A5 ” 希望將美食提升到感官的境界，將食材以前所未有的方式呈現，就像人們在品嘗其獨家A5等級日本和牛時，不僅讓味蕾得到滿足，更能透過視覺、觸覺、味覺、嗅覺以及聽覺的五感豐富心靈。而一家好的牛排餐廳除了廚師在現場所掌握的煎烤手法以及火候之外，最重要的就是牛肉本身的出處、品質以及運輸與保鮮方式。5A5 只提供來自世界各地最高等級的牛肉，包含美國認證的安哥斯(Angus)牛肉、產於澳洲的神戶(Kobe)牛排、以及最高等級 A5 的日式和牛(Wagyu)。
5A5 Steak Lounge 新穎獨特的空間氛圍，充滿時代潮流，踏入店內，右手邊是酒吧區，許多人餐前在此小酌一杯，為接下來的晚餐譜上美好的序曲。而主用餐區域則位於餐廳中央的拱形屋頂下方，上以彩色小燈點綴，透出淡淡的五彩光芒，層層疊疊的光影與優雅明朗的色調，給人溫暖愉悅的氣氛，更為整體的時尚格調增添活潑現代的設計美感。
口感濃厚的牛排餐，最適合搭配的就是紅酒了。來到餐廳如果想要開瓶紅酒，不妨考慮自帶一瓶。畢竟餐廳供應的紅酒價格通常約是外面販售的三倍左右，因此若想喝到同等級的葡萄酒，自己帶上一瓶再加上開瓶費，算下來還是比在餐廳點划算許多。這次來5A5帶了一瓶年初前往納帕山谷 Napa Valley Von Strasser 酒莊購買的 2012 Agira Cabernet Sauvignon，98%的 Cab，口感柔順絲滑，層次感明顯，是一支能與牛排或海鮮匹配完美的紅酒
(下頁有餐點介紹!)
Comments
Category: Food 美食即時報, Restaurants 推薦餐廳, Restaurants 餐廳推薦, Uncategorized, Whats Hot, 區 San Francisco, 牛排Steak, 酒吧Lounges
Connect
Connect with us on the following social media platforms.