[哇靠! 美食偵察] 恬靜安逸的度假閒適情調 Scoma’s Sausalito

Assorted Oysters on the Half Shell – Half Dozen  $18
在海濱餐廳點一盤生蠔是再適合不過的事情了。當天現撈現開的生蠔，放在碎冰上冰鎮上桌，附上新鮮檸檬、店家特製生蠔甜辣沾醬、以及小罐的 Tabasco，讓食客可以品嘗到四種不同的風味 – 鮮甜的生蠔原味、微酸的清新檸檬風味、沾了特製海鮮醬料的甜辣口味、以及喜愛重口味的辣味 Tabasco。新鮮飽滿的生蠔，每一顆都讓人唇齒留香，食指大動。

Linguini con Vongole  $27

這道義大利麵也稱為 “Pasta alla Scoma” 也就是 Scoma 餐廳的特色鎮店之寶。使用本店最拿手的義大利麵調味料，以及最新鮮的食材，製成店家引以為傲的主菜之一。這道使用 linguini 意式細麵，並選用最新鮮的馬尼拉蛤蠣，淋上熬煮許久的濃郁大蒜、洋蔥、白酒以及奶油的湯底，光是端上桌那撲鼻的香氣就讓人口水直流。

Pacific Black Cod $28
太平洋黑鱈魚，上面淋上檸檬算泥蛋黃醬，配菜則是現烤小馬鈴薯、青蔥菜泥、以及彩虹甜菜。鱈魚皮Q彈可口，肉質鮮美軟嫩，入口即化卻不失嚼勁的口感，一入口便馬上豎起大拇指。而配菜的搭配也恰到好處，不會過於喧賓奪主，而是將主餐的鮮美完美的襯托出來。

Scoma’s Sausalito有陽光、有海、有藍天、更有花香和美食，如果你喜歡這個幽靜、安逸的美麗小鎮，你會愛上Scoma’s天藍小屋在海天一線間散發的魅力和那滿是輕鬆的度假氣氛。選一個靠窗的座位，或者就坐在水邊露天餐桌，愜意地聽著浪濤拍打腳下的木棧堤防，笑看一旁的海鷗悠然自得之，放眼對岸美麗的舊金山天際線，擁抱海灣上的點點帆影，呼吸著太平洋吹來的遼闊氣息。當遠處雲霧忽地翻卷跨越金門橋，循著山勢裊裊飄落，身處在這座水上餐廳一邊享受加州藍天海浪的輕撫，一邊享受Scoma’s陽光般的義大利料理，細細感受這一段時光停滯般的旖旎靜好。

走一趟Scoma’s Sausalito，除了陽光、海灣、浪漫風情，別忘了每一道美食裡盡是故事，待你細細品嘗。只有來到這裡，你才能品嘗到這樣的滋味，有陽光、有海的滋味。

Info

588 Bridgeway.,
Sausalito, CA 94965

(415) 332-9551
scomassausalito.com

Price: $31 ~ $60
Mon – Thu, 11:30 am – 9:00 pm

Fri, 11:30 am – 10:00 pm
Sat – Sun, 11:00 am – 10:00 pm

＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

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