[哇靠! 美食偵察] 充滿新意的超人氣早午餐名店 Outerlands

| July 13, 2016

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坐落於舊金山Outer Sunset區的Outerlands餐廳,再往西走就是太平洋海岸,雖然地理位置略為偏僻,周末等待時間至少30分鐘,2009年開幕至今,仍吸引一大票死忠饕客慕名朝聖,更屢次被評選為舊金山最受歡迎的早午餐。原來,Outerlands主打的現代美式菜餚,品質與創意獨具,綻放出有如料理界的文藝復興魅力,在競爭激烈的舊金山早午餐版圖,硬是闖出一片天。

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走進Outerlands的店面,再生木材和漂浮木為裝潢主調,從天花板、牆面、桌椅到吊燈,風格一致齊整,妝點得宜的鮮花植栽,點亮整體空間,流露出樸實舒闊的氣息。開放式廚房與吧檯,展現摩登韻味。Outerlands和多個當地小農合作,以本地出產的有機食材入菜,不定期更新菜單,店裡並親自製作麵包,品質精良,許多菜色都有這些麵包的影子。平日提供早、午、晚餐,又以周末早午餐最受歡迎,人氣菜色像是Eggs in Jail 、Dutch Pancake可是早午餐限定,平日是吃不到的。

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由於生意實在太好,老闆在2013年底買下隔壁店家,重新裝潢拓展,店面空間雖然大了一倍,但是熱門的周末早午餐時段,仍要有排隊的心理準備。不妨在門口的Waiting list填上名字,到旁邊頗有名氣的Trouble Coffee點一杯咖啡,坐在戶外悠閒等待。

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