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[美食偵查] Skool——舊金山SoMa區海鮮日式複合料理 日本庭院學院風格

| January 13, 2017
[美食偵查] Skool——舊金山SoMa區海鮮日式複合料理  日本庭院學院風格

第一次嘗試這種做成湯麵的海鮮墨魚麵。Q彈的黑色墨魚麵條,加入各式海鮮,鮮蝦、小卷、章魚、干貝等。湯底是微辣的日式咖哩,很有義式碰撞日式的風格,口感十分獨特。

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藏身Mission區的隱匿優質Cafe – Mission Beach Cafe

| January 11, 2017
藏身Mission區的隱匿優質Cafe – Mission Beach Cafe

經常有長長人龍塞滿的小巧玲瓏咖啡店,全天供應各式不同的經典美式餐點、以及主廚特製甜點,深受消費者及名人喜愛。知名電視節目主持人Grant就曾經提及他大愛Mission Beach Cafe的pie,是絕對會引人一去再去的佳餚。

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一年一度的蟹季來啦!珍寶蟹餐廳全攻略(下)

| January 5, 2017
一年一度的蟹季來啦!珍寶蟹餐廳全攻略(下)

珍寶蟹哪裡吃?各式料理方式,從美式到亞洲料理方式應有盡有,看這篇就對了!

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[美食偵查]藏在壯闊海景餐廳裡的美味 被票選為「灣區最佳海鮮餐廳」— Sam’s Chowder House

| January 4, 2017
[美食偵查]藏在壯闊海景餐廳裡的美味  被票選為「灣區最佳海鮮餐廳」— Sam’s Chowder House

主廚16年的烹飪經驗,將Sam’s Chowder House打造為舊金山論壇報蟬聯三年「灣區百大美食餐廳」的美食餐廳、更頻頻被獲選為 San Francisco A List票選出的「灣區最佳海鮮餐廳」,招牌菜之一「龍蝦三明治」也入選為NBC Today Show的全美五大最佳三明治之一。

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[哇靠!美食偵查] 日式燒烤 Yakitori Kokko —正統日式的口味和新鮮食材

| December 22, 2016
[哇靠!美食偵查] 日式燒烤 Yakitori Kokko —正統日式的口味和新鮮食材

牛舌切成薄肉塊後,串上竹籤就上烤台炭火直烤。師傅的火侯掌控非常精準,剛烤出來的牛舌有著漂亮的碳烤紋路,入口鮮嫩多汁,碳烤時候只撒上一點調味鹽巴、擠一點新鮮檸檬提味或是直接享用原味,都非常美味。

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舊金山最棒的 tapas 餐前小吃大盤點 (上)

| December 22, 2016
舊金山最棒的 tapas 餐前小吃大盤點 (上)

Tapas 起源於西班牙,據聞是因為旅行者沒有太多時間正式用餐,於是就地在餐廳門口或是馬車旁解決一頓,基本上都是一碟小菜配上麵包,極為適合忙碌的現代人,份量也不多。通常這道小菜都會帶點酸和奶油起司的味道,滋味都挺爽口。

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[哇靠!美食偵查]Basil Carmel—用有機當季的食材 製作出創意加州菜

| December 10, 2016
[哇靠!美食偵查]Basil Carmel—用有機當季的食材 製作出創意加州菜

新鮮的鮑魚、蘆筍和馬鈴薯切成適口大小,加入防風草和苦艾酒細火熬製成的高湯大火快炒,鮑魚肉非常彈牙,搭配脆口的蘆筍和防風草,和著天然鮮甜的湯汁,好吃極了!

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[哇靠美食偵查]Alegrias—讓味蕾親歷一段異國旅程 體驗西班牙美食魅力

| December 9, 2016
[哇靠美食偵查]Alegrias—讓味蕾親歷一段異國旅程  體驗西班牙美食魅力

這裡曾經被SF Weekly報紙票選為最浪漫的餐廳,也被 San Francisco Chronicle 評為最受喜愛西班牙小菜餐廳第一名。Alegrias 雖然沒有寬廣的門面,小小的店門不太起眼,推門之後內景裝飾卻是別有洞天,很有地中海風情。

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舊金山中國城美食推薦 你吃過幾間?

| December 8, 2016
舊金山中國城美食推薦 你吃過幾間?

或許你曾經走訪過舊金山唐人街,但卻未曾品嘗到好吃的中華美食,現在小編就要秉持著吃貨的本性,來告訴你:住在舊金山,我們都吃哪幾家店~

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[哇靠 美食偵查]Sotto Mare-舊金山非常義大利 三藩市最豐盛的義大利燉海鮮湯

| November 23, 2016
[哇靠 美食偵查]Sotto Mare-舊金山非常義大利  三藩市最豐盛的義大利燉海鮮湯

餐廳名 Sotto Mare 在義大利文意為 “Under the Sea” (在海底下),自信地展示著來自大海深處的魚鮮,每一道海鮮料理都是剛從大海捕獲上來,全然新鮮的海洋氣焰。

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